Ķīmiķi atsaucas uz šķīdumiem kā divu vai vairāku tīru savienojumu vienfāzes maisījumiem. Kaut arī šķīdumi var veidoties starp savienojumiem jebkurā fāzē - cietā, šķidrā vai gāzveida -, tas visbiežāk attiecas uz divu šķidrumu maisījumu vai šķidrumā izšķīdinātu cietu vielu. Cietas vielas izšķīdināšanai nepieciešams šķidrs šķīdinātājs, kurā cietā viela labi šķīst. Askorbīnskābes, kas pazīstama arī kā C vitamīns, šķīdība ūdenī ir 1,735 moli litrā jeb aptuveni 306 grami litrā, klasificējot to kā labi šķīstošu ūdenī. Diemžēl visvieglāk pieejamais askorbīnskābes avots - veikalā nopērkamās C vitamīna tabletes - satur dažus komponentus, izņemot askorbīnskābi, piemēram, saistvielas, kas nešķīst viegli. Līdz ar to, sagatavojot askorbīnskābes šķīdumu, ir nepieciešams papildu solis, lai filtrējot noņemtu nešķīstošās sastāvdaļas.
Sasmalciniet C vitamīna tableti smalkā pulverī, izmantojot javu un piestu, pēc tam pārvietojiet pulveri uz mērces pannu. Katra 500 mg tablete gala šķīdumam pievienos 250 asmiljonu daļas jeb ppm askorbīnskābes. Vēl viens veids, kā ķīmiķi izsaka ppm, ir “miligrami uz litru”. Tā kā galīgā šķīduma tilpums būs 2 litri, katras tabletes saturs būs 500 mg / 2 L = 250 ppm. Sasmalciniet un pievienojiet papildu tabletes, ja vēlaties, lai koncentrācija būtu lielāka par 250 ppm.
Piepildiet mērces pannu ar apmēram 8 unces ūdens, pēc tam sildiet saturu uz plīts vai plīts. Periodiski maisa maisījumu ar karoti vai stikla maisīšanas stieni. Kad pannas vai vārglāzes apakšā veidojas burbuļi, noņemiet to no uguns un ļaujiet tam atdzist, līdz tas ir tikai pieskāriena silts.
Ievietojiet kafijas filtru plastmasas piltuvē un ievietojiet piltuvi kārtīgi izskalotā divu litru pudelē. Silto šķīdumu izlej caur filtrpapīru divu litru pudelē. Pēc tam pannā pievienojiet dažas unces auksta ūdens, pagrieziet to un arī izlejiet šo šķīdumu caur filtrpapīru pudelē.
Izņemiet piltuvi no pudeles un pievienojiet tik daudz ūdens, lai divu litru pudele būtu gandrīz pilna. Ja jums tuvumā ir pilna, neatvērta divu litru sodas pudele, mēģiniet piepildīt pudeli ar askorbīnskābi tādā pašā līmenī kā neatvērtā pudele, lai askorbīnskābes pudeles tilpums būtu gandrīz precīzi 2 litri.
Cieši aizveriet pudeli ar askorbīnskābes pudeli un vairākas reizes apgrieziet to, lai sajauktu saturu. Marķējiet pudeli “askorbīnskābe” kopā ar koncentrāciju. Paturiet prātā, ka katra 500 mg C vitamīna tablete pievieno 250 ppm askorbīnskābes. Tādējādi, ja esat izšķīdinājis trīs tabletes, uz etiķetes uzrakstiet “750 ppm”.
Jums nepieciešamās lietas
- 500 mg C vitamīna tabletes
- Miezeris un piesta
- Mērces panna vai liela vārglāze
- Karote vai maisīšanas stienis
- Plastmasas piltuve
- Kafijas filtrs
- Tukša divu litru pudele ar vāciņu
- Līmējošā etiķete