Kad ūdens daudzumā izšķīdina vairāk sāls, nekā tas dabiski spēj turēt, tiek teikts, ka šķīdums ir pārsātināts. Tehnika, kā to paveikt, nav īpaši grūta. Tas ir balstīts uz principu, ka karstā ūdenī var būt vairāk sāls nekā aukstā ūdenī. Bieži vien sāls un citu savienojumu pārsātinātie šķīdumi tiek izmantoti, lai klasē vai laboratorijā iegūtu neparastus kristālu veidojumus.
Ielejiet 8 oz. ūdens pannā un lēnām pievieno sāli. Kad liekais sāls sāk atpūsties pannas apakšā, pārvietojiet pannu uz degli, lai to sasildītu. Maisiet šķīdumu, līdz pārējais sāls izšķīst šķidrumā. Lēnām pievienojiet vairāk sāls, līdz pannas apakšā paliek daži kristāli.
Uzstādiet sālsūdens trauku uz stabilas virsmas, lai tas atdziest. Pat pēc šķidruma atdzišanas viss sāls daudzums paliks izšķīdis šķīdumā. Tas ir pārsātināts sāls šķīdums.
Atdzesētajā šķīdumā pievienojiet dažus sāls kristālus. Tas izraisīs sāls pārpalikuma veidošanos kristālos. Sāls kristāliem jāsāk ātri veidoties un nosēsties trauka apakšā. Kristālu veidošanās pierāda, ka šķīdums ir pārsātināts.
