Kā noteikt atšķirību starp alkoholu un alkēnu laboratorijās

Alkohols ir ķīmiska viela ar -OH grupu, bet alkēns ir ķīmiska viela, kas satur divus ogļus, kas ir divkārši saistīti viens ar otru. Katrs var piedalīties īpašās ķīmiskās reakcijās. Zinātnieki var noteikt, vai nezināma viela ir alkohols vai alkēns, pievienojot specifiskus reaģentus un vērojot, vai notiek kāda reakcija.

Pirmo alkēna ķīmisko testu sauc par Baiera testu. Tas balstās uz ķīmisko vielu, ko sauc par kālija permanganātu, kas reaģē ar alkēniem, lai tos pārveidotu par glikoliem, savienojumi ar divām spirta grupām, kas piestiprinātas pie abiem ogļiem, kuri iepriekš bija divkārši saistīti ar katru cits. Kālija permanganātam ir spilgti violeta krāsa, un, reaģējot ar alkēnu, violeta krāsa pazūd. Ja nezināmajam pievienojat kālija permanganātu un violeta krāsa pazūd, tas var būt alkēns. Tomēr šī testa grūtības ir tādas, ka daži spirti var reaģēt arī ar kālija permanganātu, tāpēc tas nav pilnībā izšķirošs.

Vēl viens izplatīts tests ir šķidruma broma pievienošana, kam ir brūngani violeta krāsa. Broms ātri reaģē ar alkēniem, lai pievienotu broma atomu katram no oglekĜiem abās saites pusēs. Pievienojot ķimikālijai bromu un ūdeni, un krāsa ātri izzūd, tajā var būt alkēns, kas reaģē ar bromu. Šis tests ir daudz selektīvāks attiecībā uz alkēniem nekā Beijera tests, un tāpēc labāks veids, kā apstiprināt, ka jūsu savienojumam ir dubultā saite.

Pirmais no daudzajiem alkohola testiem ir Lucas tests, kurā savam savienojumam pievienojat cinka hlorīdu un koncentrētu sālsskābi. Ja tas satur spirtu, kas pievienots oglekļa atomam, kuram ir pievienoti trīs citi ogļūdeņraži, kas pazīstams kā terciārais spirts, ātras reakcijas rezultātā radīsies duļķainas nogulsnes. Tā sauktais sekundārais spirts, kas piestiprināts pie oglekļa ar diviem citiem ogļūdeņražiem, kas tam pievienoti, reaģē lēnāk, aptuveni piecu minūšu laikā radot nogulsnes. Un alkēni, kā arī primārie spirti, kuros spirta grupa ir piesaistīta ogleklim, pie kura ir piesaistīts tikai viens cits ogleklis, nereaģē. Šis tests ir īpaši noderīgs, jo tas ne tikai norāda, vai jums ir alkohols, bet arī sniedz priekšstatu par to, kur alkohola grupa molekulā var atrasties.

Vēl viens izplatīts spirtu tests ir hromskābes anhidrīda pievienošana sērskābē. Šis reaģents ātri reaģē ar primārajiem un sekundārajiem spirtiem, padarot šķīdumu zaļu, bet ne ar terciārajiem spirtiem. Parasti spirti būs ūdenī labāk šķīstoši nekā alkēni, kas ir vēl viens noderīgs veids, kā tos atšķirt.

Mūsdienīgāks veids, kā atšķirt spirtus no alkēniem, ir infrasarkanās spektroskopijas izmantošana, ar kuru jūs izmantojat instrumentu, lai caur paraugu spīdētu infrasarkano gaismu un noteiktu viļņu garumus uzsūcas. Alkēnu absorbcija ir no 1680 līdz 1640 apgrieztajiem centimetriem, no 3100 līdz 3000 apgrieztajiem centimetriem un no 1000 līdz 650 apgrieztajiem centimetriem. Turpretim spirtiem raksturīga plaša un ļoti raksturīga absorbcijas pīķa robeža no 3550 līdz 3200.