Kas ir sulfāts?

Sulfāts ir dabiski sastopams daudzatomu jons, kas sastāv no centrālā sēra atoma, ko ieskauj četri skābekļa atomi. Tā ķīmiskā formula ir SO₄^2-. Skābekļa atomi ir sakārtoti tetraedriskā struktūrā, un struktūrā sēra atoms ir +6 oksidācijas stāvoklī, bet katrs skābekļa atoms ir -2 oksidācijas stāvoklī. Tādējādi jona kopējais -2 lādiņš. Sulfāti ir sāļi, ko ražo, kombinējot sērskābi ar citām vielām.

Sulfāti ir izplatīti Zemes ģeofizikālajā struktūrā un veido savienojumus ar lielu skaitu metālu. Dažas no visbiežāk sastopamajām katjonu-anjonu kombinācijām ir hidratēts kalcija sulfāts, kas ir ģipsis, kas atrodams drywall; magnija sulfāts vai Epsom sāļi; un vara sulfāts, kas ir algicīds. Patiesībā Zemes garozā ir simtiem minerālu, kuru viens no komponentiem satur sulfātu.

Sulfāts ir virsmaktīvā viela, kas nozīmē, ka tas piesaista gan eļļu, gan ūdeni, un tas lielā mērā ir atbildīgs par ziepju, šampūnu un mazgāšanas līdzekļu putošanu. Visizplatītākais sulfāts, kas atrodams tīrīšanas līdzekļos, ir nātrija laureta sulfāts jeb SLES. Tas ir iegūts no petrolatuma. Tas ir vēl viens vazelīna nosaukums, kas pats ir iegūts no naftas.

Sulfāts var kairināt ādu un acis, kā to var apliecināt ikviens, kurš jebkad ir dabūjis ziepes acīs. Tas arī atbrīvo matus no dabīgām eļļām, jo ​​tie darbojas tik agresīvi. Tomēr tādas iestādes kā Kanādas kosmētikas, tualetes piederumu un smaržu asociācija ir vienisprātis, ka tā parasti ir droša. Sulfāts tomēr var padarīt matus matus, skalojot atstājot anjonu (negatīvu) lādiņu. Kondicioniera nepieciešamība ir šīs maksas neitralizēšana. Arī pēc mazgāšanas ar sulfāta produktu matiem var būt nepieciešams ilgāks laiks, līdz tie izžūs.

Tā kā to iegūst no naftas, SLES var saturēt nelielu daudzumu vēzi izraisošu ķīmisku vielu, piemēram, etilēna oksīdu un 1,4-dioksānu. Šo ķīmisko vielu koncentrācija reti ir pietiekami augsta, lai uztrauktu, kaut arī iestādes tās pārskata.

Sulfīta jonā ir par vienu mazāk skābekļa atoma nekā sulfāta jonā, padarot tā ķīmisko formulu SO₃^2-. Lasot etiķetes, pārtikas produktos bieži atrodat sulfītus, jo tie tiek pievienoti kā konservants. Sulfītus atradīsit arī vīnā. Rauga fermentācija dabiskā veidā rada noteiktu daudzumu sulfītu, bet vīndari parasti pievieno vairāk, lai pagarinātu produkta glabāšanas laiku.

Norijot, sulfītus apstrādā aknas un pārvērš par sulfātiem. Apmēram 1 no 100 cilvēkiem ir alerģiskas reakcijas pret sulfītiem, un no tiem vajadzētu izvairīties. Bez vīna un alus tas nozīmē, ka jāizvairās no daudziem pārstrādātiem pārtikas produktiem, tostarp ievārījumiem, kartupeļu čipsiem, žāvētām augļu un dārzeņu sulām.

Sulfa zāles ir organiski savienojumi, ko sauc par sulfonamīdiem. Sulfatiazols (dažās valstīs to sauc par sulfatiazolu) ir viens no pazīstamākajiem no tiem. Vietējais un perorālais pretmikrobu savienojums tika plaši izmantots, līdz tika izstrādātas mazāk toksiskas alternatīvas. Ir tūkstošiem šāda veida zāļu, un tās darbojas, kavējot baktēriju augšanu, lai gan tās faktiski tās nenogalina.

Tāpat kā cilvēkiem var būt alerģiskas reakcijas pret sulfītiem, viņiem var būt arī alerģija pret sulfas zālēm, kuras bieži lieto kā antibiotikas. Tomēr alerģijas ir atšķirīgas, tādēļ, ja neesat jutīgs pret sulfītiem, jūs joprojām varat reaģēt uz sulfonamīdiem un otrādi.