Koku sulas un koku sveķi nav vienādi. Kļavu sīrups nāk no kļavu kokiem sulas veidā, kas iepilina spainī, kas pakārts kokā iegremdētā kausā vai krānā. Lapu koki nerada sveķus, tie ražo sulas. Sap ir vairāk ūdeņains nekā sveķi, kas ir biezi un nedaudz dzintara krāsā. Skujkoku vai mūžzaļie koki, piemēram, priede, ciedrs un Duglasa egle, ražo gan sulas, gan koku sveķus.
TL; DR (pārāk ilgi; Nelasīju)
Lielākā daļa cilvēku sajauc koku sulas ar koku sveķiem. Abas vielas vairākos veidos ievērojami atšķiras. Visi koki rada ievērojamu daudzumu sulas, bet sveķi pastāv to koku jomā, kas pieder pie Pinaceae koku ģimenes, piemēram, priedes, egles un ciedra koki.
Īpašības un lietojumi
Sap parasti ir samērā dzidra un plāna ūdeņaina viela, savukārt sveķi, saukti arī par piķi, ir dzintara krāsas, biezi, gaiši un lipīgi. Kļavu koku sula, ko izmanto kļavu sīrupa pagatavošanai, būtībā ir ūdens ar maigu, saldu garšu. Kļavu sula nodrošina arī dzeramā ūdens avotu tieši no krāna. Sveķi ir sveķains materiāls, kas izskatās un jūtas vairāk kā lipīga, bieza līme. Ražotāji izmanto sveķus terpentīna pagatavošanai.
Sveķu un Sap aplauzums
Koku sula pastāv divās pamatformās. Koks izvelk sulu no augsnē esošā ūdens caur stumbru un ārā caur lapu porām, ko sauc par stomātiem. Kad koks izvelk ūdeni no augsnes caur saknēm, tas arī ievelk minerālvielas, kas atrodamas gan augsnē, gan ūdenī. Sap, kas plūst no lapām uz leju - parasti uz saknēm un citām koka daļām veids - satur visu svarīgo cukuru vai pārtiku, ko koks savās lapās ražoja laikā fotosintēze.
Sveķi pēc sastāva ļoti atšķiras no sulas. Tā vietā, lai uzturētu barības vielas, kas vēlāk tiek transportētas caur koku, sveķi sastāv no savienojumiem, kurus izdalījis koks vai nogulsnējies kokā. Zinātnieki joprojām nepiekrīt, vai sveķi kokā darbojas kā atkritumi vai ir līdzeklis aizsardzībai pret infekciju vai kukaiņu uzbrukumiem.
Asinsvadu audu ksilēma
Kritiski svarīgi audi koku iekšienē ir asinsvadu audi. Koki satur divu veidu asinsvadu audus, un abos ir sulas. Viens no asinsvadu audu veidiem ir ksilēma, kas pastāv kā strukturāla, kā arī sulu vadoši audi. No koka izgriezts koks būtībā ir ksilems, bet ironiski, ka daudzas ksilēma kritiski funkcionējošās šūnas ir mirušas. Korpuss, ko veido to šūnu sienas un tukšais interjers, darbojas mazliet kā sīki, savstarpēji saistīti salmiņi, lai nodrošinātu strukturālu atbalstu un vienlaicīgi veiktu sulas izvadīšanu caur iekšpusi koks. Botāniķi noteiktas koksnes daļas koka iekšienē nodēvējuši par sapu.
Tā kā koks noveco un palielinās diametrs, stumbra centrā esošā koksne - koksne, kas agrāk bija koka koks - kļūst par sirds koku, kā to sauc botāniķi un kokapstrādes darbinieki. Heartwood pamazām aizsērē un pārtrauc sulas vadīšanu, tajā pašā laikā uzkrājot dažus sveķus. Sūpa iet cauri ksilemam, bet galvenokārt lapkokā, savukārt sveķi mēdz uzkrāties pamatkokā, kad tas pārstāj pārvadāt sulu.
Flīma asinsvadu audi
Citi asinsvadu audi kokos ir flīms. Koka stumbra šķērsgriezumā flīms atrodas audu gredzenā ārpus ksilēmas un tehniski ir daļa no koka iekšējās mizas. Padomājiet par flēmu kā par koku barojošajiem audiem. Ksilēma nes ūdeņainas sulas, kas satur minerālvielas, uz augšu, un flēmā ir sulas, kas parasti ir lejup, un kuras ir nokomplektētas ar visiem svarīgajiem cukuriem, ko koks ražo fotosintēzes laikā.
Sveķu un sapļu funkcija
Koka sula darbojas, lai transportētu vitāli svarīgas minerālvielas un cukurus uz visām koka daļām. Tā kā tas galvenokārt ir ūdens, sula kalpo arī turgora spiediena uzturēšanai. Augšanas periodā ūdens nepārtraukti plūst no koka saknēm, uz augšu caur ksilēmu un uz lapām.
Šī nemainīgā ūdeņainās sulas piegāde koka iekšpusē atstāj lapas - pretēji savītušām. Tā kā koku sveķi netiek nepārtraukti vadīti caur koka asinsvadu audiem, praktiski nekas nepalielina turgora spiedienu un vītņu novēršanu. Sveķi, kas izdalās un izplūst caur sveķu kanāliem un bieži izplūst caur skujkoku koku mizu, vairāk darbojas kā aizsargfunkcija, reaģējot uz kukaiņu vai patogēnu ievainojumiem vai uzbrukumiem.