Dažreiz veselības apdraudējumi slēpjas priekšmetos, kurus izmantojat gandrīz katru dienu. Tāds ir alumīnija folijas gadījums, kas tika izgudrots 1910. gadā. Šis parastais mājsaimniecības produkts bloķē gaismu, mitrumu un aromātu, padarot to par ideālu ēdienu konservēšanai un pagatavošanai. To lieto zupu un dzērienu iesaiņošanai, cepšanai un pārtikas iesaiņošanai. Tomēr zinātnieki ir atklājuši, ka pēdējo 50 gadu laikā cilvēkiem ir palielinājusies alumīnija iedarbība vismaz 30 reizes, un tiek uzskatīts, ka katram cilvēkam uz Zemes katru reizi tiek izliets 11 kg alumīnija gadā.
Arvien vairāk pētījumu liecina, ka lielas alumīnija devas var kaitēt cilvēka ķermenim. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par šo metālu un to, kā tas ietekmē mūsu veselību un vidi.
Pārtikas piesārņojums
Pētnieki ir atklājuši, ka ēdiena gatavošana alumīnija folijā nav tik droša, kā kādreiz domāja, jo ēdiens nonāk tiešā saskarē ar metālu. Skābie pārtikas produkti, piemēram, citronu sula un tomāti, kā arī dažas garšvielas, reaģē ar alumīniju, liekot metālam izskaloties pārtikā. Kad tas notiek, alumīnija koncentrācija pārtikā palielinās un var pārsniegt pieaugušajiem ieteicamo robežu (ne vairāk kā 40 mg uz kilogramu ķermeņa svara dienā).
Ķermenis noslēpj alumīniju caur izkārnījumiem un urīnu, bet, ja tas uzkrājas organismā, tas var sabojāt nervu sistēmu, nieres un kaulus. Lai gan ir jāveic vairāk pētījumu, lai pilnībā saprastu, kā šis metāls kaitē cilvēka ķermenim, vislabāk ir izvairīties no vārīšanas ar alumīnija foliju.
Vīriešu neauglība
Nesen veiktais pētījums atklāja, ka alumīnijs var būt atbildīgs par vīriešu neauglības pieaugumu. Pēc vairāk nekā 60 dalībnieku spermas paraugu analīzes pētnieki apstiprināja, ka viņu sperma patiešām satur alumīniju. Jo vairāk alumīnija bija paraugā, jo mazāks bija spermatozoīdu skaits. Tas varētu izskaidrot, kāpēc vīriešu neauglība pēdējos gados ir strauji pieaugusi.
Bišu populācijas samazināšanās
Pesticīdi, parazīti un ziedu trūkums ir veicinājuši kamenes populācijas samazināšanos visā pasaulē, taču blokā ir jauns vaininieks. Alumīnijs ir zināms neirotoksīns, kas lielā daudzumā ietekmē dzīvnieku uzvedību, un zinātnieki to ir atklājuši ka bišu smadzenes ir piesārņotas ar metālu, un toksicitāte svārstās no 13 līdz 200 promilēm (ppm). Tas ir milzīgs daudzums tik niecīgai radībai - izsakoties kontekstā, 3 ppm tiek uzskatītas par potenciāli bīstamām cilvēka smadzenēm. Šis atklājums var izskaidrot, kāpēc dažām bitēm piemīt demences veids, ko sauc par alumīnija izraisītu kognitīvo disfunkciju. Alumīnija folijas sadalīšana prasa apmēram 400 gadus, un, lai arī tā ir pārstrādājama, lielākā daļa no tā nonāk okeānos vai poligonos.
•••Hetere Fultone / Demand Media
•••Hetere Fultone / Demand Media