Ko sams ēd?

Sams sugas ietver kanālus, plakangalves samus un buļļu galviņas. Lai gan pastāv dažas atšķirības, lielākā daļa sams ir oportūnistiski padevēji, un daži ir visēdāji, kas kopā ar dzīvniekiem uzturā iekļauj augu materiālu. Sams meklē ēdienu jebkur gar ūdens stabu, sākot no virsmas līdz dziļumam. Liela smakas noteikšanas orgānu un garšas kārpiņu koncentrācija gar viņu ķermeņiem palīdz sams atrast barību pat dubļainos ūdeņos, kur redzamība ir zema.

Lai arī viņš var apēst dažus, sams tēviņš sargā olas un tikko izšķīlušos mazuļus, līdz tie ir pietiekami stipri, lai paši varētu iziet pārtikas meklējumos. Pirms sams aug un sasniedz briedumu, viņi medī pārtiku, ko var viegli sagūstīt un patērēt. Tārpi un citi mazi bezmugurkaulnieki - dzīvnieki, kuriem nav mugurkaula - ir galvenais sams barības avots. Šis laupījums galvenokārt ietver kukaiņu ūdens kāpurus, piemēram, spāru nimfas, caddis mušu kāpurus un hellgrammites. Jauno samsu diētas ietver arī mazos vēžus.

Diētas mēdz kļūt specifiskākas, jo sams kļūst vecāks. Piemēram, plakangalvas sams, izņemot dzīvas zivis, reti ēd kaut ko. Viņi bieži slēpjas aiz iegremdēta seguma un, nezinot, satver visas zivis, kurām var nokļūt mutē. Bullheads un kanālu kaķi meklē arī dzīvu barību, bet nepalaidīs garām beigtas vai sabrukušas zivis, kas atrodas netālu no ezera vai strauta dibena. Lamanša kaķi un vēršu galvas arī ķer un ēd zivis, vardes, vēžus un gliemežus. Kanālu kaķu barība parasti atšķiras atkarībā no pieejamā barības avota sezonas laikā. Kamēr plakanie plēsēji ir plēsēji, kanāli sams papildinās savu uzturu ar augu materiālu, ieskaitot augļus vai ogas, kas nokrīt ūdenī.

Saimniecības dīķu sams savu uzturu iegūst no īpaši sagatavotām granulām. Šajās granulās jāiekļauj olbaltumvielu koncentrācija no 28 līdz 32 procentiem, saskaņā ar William A. Kentuki štata universitātes lauksaimnieks Wurts 2001. gada publikācijā, kas publicēta World Aquaculture. Turklāt Wurts iesaka barot granulas, kas peld, kad ūdens temperatūra sasniedz 65 grādus pēc Fārenheita vai vairāk. Pārejiet uz lēnām grimstošām granulām ar ūdens temperatūru, kas pazeminās no 60 līdz 65 grādiem, un uz grimstošām, ja ūdens temperatūra ir zemāka par 60 grādiem.

Tā kā sams ir tik izteikti sensori pārtikas atrašanai, makšķernieki izvēlas ēsmu ar spēcīgu, bieži vien nepanesamu smaku. Smarža izplatās ūdenī, pievilinot ēdienu sams. Smirdošās ēsmas, vistas vai citu dzīvnieku aknas un mīklas bumbiņas ir iespējamas ēsmas. Sams ņem arī ēsmas no dzīvām vai sagrieztām zivīm, nakts rāpuļiem un vēžiem.