Pelējums ir sēnītes veids, kura sporas ir sastopamas gandrīz katrā vidē, ziņo Floridas Saules enerģijas centrs. Tas, vai pelējums aug ātrāk gaišā vai tumšā vidē, ir atkarīgs no citiem vides faktoriem.
Pelējums bieži aug tumšās vietās, kas dažiem cilvēkiem var likt domāt, ka pelējuma audzēšanai nepieciešama tumsa. Pelējums faktiski aug gan gaišā, gan tumšā vidē, taču tumši apgabali visbiežāk nodrošina ideālus pelējuma audzēšanas apstākļus. Šī iemesla dēļ pelējums tumsā parasti aug ātrāk.
Pelējums vislabāk aug siltā, mitrā vidē, saskaņā ar Ilinoisas universitātes pagarinājumu. Kad gaisma ietekmē temperatūru, tā maina pelējuma augšanu. Piemēram, vēsā vietā ar temperatūru zem 70. gadu vidus pelējums aug ātrāk, kad atstāj ieslēgtas gaismas apkārtējā gaisa sildīšanai.
Pelējums labi aug nenoteiktu laiku tumsā, kad citi vides apstākļi veicina tā attīstību. Siltās vietās pelējums aug ātrāk tumsā, kur paaugstināts mitrums nozīmē augstāku relatīvo mitrumu.