Paskaties uz sēnes vāciņu vai augšu. Ēdamās morelēs (labās morelēs) ir daudz dziļu bedrīšu, kas līdzinās bišu šūnām vai milzu plūmēm. Vāciņš arī mēdz būt garāks par kātu. Sliktajām morelēm ir viļņotas grēdas, un tām nav tik daudz bedru, un to vāciņi parasti ir īsāki par kātu.
Pārbaudiet, kur vāciņš saskaras ar sēnes kātu. Ēdamās moreles sēņu cepures ir piestiprinātas pie kāta. Uz sliktiem vai nepatiesiem moreliem vāciņa apakšdaļa ir daļēji piestiprināta vai vispār nav piestiprināta.
Sēņu pārgriež uz pusēm no vāciņa gala līdz kāta apakšai. Ēdamie moreli ir dobi visā sēnes iekšpusē. Viltus vai sliktiem moreliem ir šķiedra kāta iekšpusē vai iekšpusē tā nav tukša.
Sēnes iekšpusē meklējiet kukaiņus. Pat ja sēne ir ēdama, noņemiet morelus, kuru iekšpusē aug kukaiņi.
Izmantojiet cepšanas trauku uz vidējas uguns, lai moreles sēnes sviestā sautētu piecas minūtes katrā pusē. Pēc labu morel sēņu identificēšanas rūpīgi pagatavojiet sēnes, lai pārliecinātos, ka tās ir pietiekami veselīgas ēst.
Džordžs Lorenss, kas atrodas Traversitijā, Mičigānā, profesionāli raksta kopš 2009. gada. Viņa darbs galvenokārt parādās dažādās vietnēs. Dedzīgs brīvdabas darbinieks Lorenss ieguvis mākslas bakalaura grādus gan krimināltiesību, gan angļu valodā Mičiganas štata universitātē, kā arī Juris doktoru no Tomasa M. Cooley Law School, kuru absolvējis ar izcilību.