Arfu roņi ir gludi peldētāji, kuri lielāko daļu savas dzīves pavada, virzoties cauri ledus Arktikas un Ziemeļatlantijas okeāna ūdeņiem. Viņi reizi gadā nāk uz sauszemes pāroties un dzemdēt. Arfu roņi ir plēsēji un uztur diētu ar zivīm un vēžveidīgajiem. Viņu spēja palikt zem ūdens līdz 15 minūtēm kopā ar lieliskām peldēšanas prasmēm padara viņus veiklus medniekus šajā plašajā, ūdeņainajā pasaulē.
Saskaņā ar Starptautiskās Dabas aizsardzības savienības vai IUCN datiem, arfu roņi medī pat 67 zivju sugas. Daudzi pieaugušie arfu roņi uztur polāro un arktisko mencu, kapelēnu un reņģu zivju diētu. Dažas zvejniecības nozares lobiju grupas apgalvo, ka mencu krājumu samazināšanā vainojami arfas roņi. Tomēr komerciāli zvejotas mencas ir tikai 3 procenti no arfas roņu diētas. Viņi ēd arī sculpin, grenlandes paltusu, jūras asarus, jūras zeltplekstes un mencu zivju plēsējus, piemēram, kalmārus.
Arfu roņu uzturā var būt 70 bezmugurkaulnieku sugu - bezmugurkaulnieki - krabji, amfipodi, krili un garneles. Pēc Norvēģijas Zivsaimniecības un piekrastes lietu ministrijas datiem, arfu roņi vasaras un rudens barošanās sezonā ēd vairāk vēžveidīgo un pavasarī pāriet uz zivīm. Baltās jūras arfu roņu populācija gadā patērē apmēram 3,5 miljonus tonnu gan bezmugurkaulnieku, gan zivju.
Arfu mazuļu dzīves pirmās divas nedēļas barojas ar mātes pienu. Roņu māte pēc divām nedēļām pamet kucēnu, un arfas roņu mazulim pašam jāapmācās, iemācoties medīt pats. Interesanti, ka, ja roņu kucēns neēd, viņa zobi nepalielināsies.