Kā medīt Moreles sēnes Indiānā

Sūkotās, čiekurveidīgās vai olu formas sēnes, ko sauc par morelēm, ierindojas starp visvairāk kārotajām barības sēnēm. Viņu bagātīgā, riekstu garša - tieši pēc debesīm pēc sviesta sautēšanas - ir ieguvusi daudzus cienītājus gan ikdienas ēdāju, gan profesionālu pavāru vidū. Ar daudzveidīgajiem cietkoksnes mežiem Indiāna ir galvenā morēle. Pavasara sēņu sezonas pašā augstākajā laikā dažos platlapju kokos vai aizķeršanās vietās dažreiz var atrast īstu bonanzu. Vissvarīgākās sastāvdaļas veiksmīgai Hoosier State morel medībām? Pacietība un prakse.

Pārtikas sēņu taksonomija var būt mulsinoša, taču eksperti atzīst vismaz trīs galvenās morēnu sugas, kuru dzimtene ir Indiāna: dzeltenā, melnā un pusbrīvā. Tā kā dažas sēņu šķirnes ir nepatīkamas vai tieši indīgas, vislabāk ir izpētīt morela identifikāciju ar cienījamu ceļvedi, mikologu vai pieredzējušu sēņu mednieku. Tas nozīmē, ka morēnus kā grupu ir diezgan viegli atpazīt, izmantojot tos vāciņus ar ļoti kauliņiem, kas bieži vien liek domāt rūķu cepures, kas izvietotas uz bieziem kātiem. Krāsa mainās atkarībā no sugas un sēņu stāvokļa. Dzeltenie morelīši parasti ir dzeltenbrūni, melnie - rūsgani brūni vai melni, savukārt pusbrīvie morelīši - nosaukti par mazajiem, pārkarošajiem galotnēm - svārstās no gaišas līdz tumši brūnai.

Morelu augļķermeņu izskats virs zemes ir atkarīgs no pavasara temperatūras. Parasti Indiānā tie sāk dīgt aprīļa vidū vai beigās, un tos parasti var atrast maija lielākajā daļā. Agrākais morels, nav pārsteigums, mēdz parādīties Indiānas dienvidos. Sarunvalodas gudrība liek domāt par daudziem dažādiem “fenoloģiskiem” ieteikumiem (sezonālo bioloģisko procesi) morēļu sezonas sākumam, piemēram, savvaļas tītaru rīšana vai maija ziedēšana ābolu. Šie rādītāji nav tik ticami kā piemēroti laika apstākļi. Moreles parasti parādās, kad augsnes virskārtas temperatūra sasniedz aptuveni 55 līdz 57 grādus pēc Fārenheita. Tas bieži atbilst dienas augstākajiem 60. gados un nakts zemākajiem 40 grādiem vai siltākam. Sezonas sākumā jums var paveikties pakļautie kalnu nogāzes, kas vērstas uz dienvidiem; vēlāk pavasarī morels uzplaukst vēsākos ziemeļu aspektos.

Moreli var parādīties pārsteidzošās vietās - pat piepilsētas zālājos. Cietkoksnes meži un meži tomēr ir tipiskākas vajāšanas. Indiānā daži no izvēlīgākajiem morel plankumiem atrodas ap mirušo amerikāņu gobu pamatiem - to nav grūti atrast daudzos jauktos mežos, ņemot vērā holandiešu gobu slimības izplatību. Papildus šiem lielajiem gobu aizķeršanās gadījumiem jums var paveikt citus mirušus vai mirstošus kokus, piemēram, kokvilnas vai ābolus. Koku sugas, kas Indiānā bieži ir saistītas ar moreliem, ir tulpju koki, apse, osis, ozoli un dažreiz baltā priede. Plašākā biotopu mērogā Indiānas Dabas resursu departaments atzīmē, ka dižskābaržu-kļavu meži veido auglīgus morela medību laukus.

Morelus nav viegli pamanīt. Viņu kailā krāsa kalpo kā maskēšanās pret pavasara mežu dubļiem un lapu pakaišiem. Pēc tam, kad esat to pamanījis, jūsu prātā būs meklēšanas attēls, kas var ievērojami atvieglot turpmākas medības. Laba vispārēja stratēģija ir izpētīt iespējamos apstākļus - jauktos cietkoksnes mežus, vecos ābeļdārzus -, līdz atrodat moreli. Intensīvi mazgājiet apkārt šai vietai. Ja ir viena sēne, tuvumā, visticamāk, ir vairāk. Pēc tam paplašiniet meklēšanu citās vietās ar tādu pašu pamata iestatījumu un dzīvesvietu. Nūja vai pārgājiena nūja ir noderīga, lai meklēšanas laikā paceltu vai notīrītu pamežu. Daži morel mednieki izmanto kabatas nažus, lai sagrieztu sēni pie pamatnes, taču jūsu pirksti var padarīt šo triku lieliski. Ņemot vērā to, ka jūs parasti meklējat "shrooms off-trail", jūs meklējat, lai meklētu indes efejas un ērces.

Jūs varat medīt moreli daudzās Indiānas publiskajās zemēs, ieskaitot plašo Hoosier nacionālo mežu. Valsts parki, ūdenskrātuves un meži parasti ļauj medīt sēnes, ja vien tas nav paredzēts tirdzniecībai. Parasti vajāšanai tiek atcelti parastie noteikumi par pieturēšanos pie noteiktām takām, lai gan jums joprojām vajadzētu viegli staigāt un pēc iespējas vairāk ievērot "Neatstāj pēdas". Neatkarīgi no tā, ja pastāv īpaši ierobežojumi, vislabāk ir sazināties ar tās teritorijas pārraugošo aģentūru, kurai cerat mērķēt - ieskaitot valsts pārvaldītas zemes. Daži savvaļas dzīvnieku patvērumi un rezervāti neļauj sēņot. Privātās zemes ir vēl viena iespēja, ko daudzi morelu mednieki izmanto, taču ir svarīgi iepriekš lūgt zemes īpašnieka atļauju.