Osmozes jēdziens tiek mācīts lielākajai daļai klašu skolēnu kādā līmenī. Osmoze ir process, kurā šķidrums iziet caur daļēji caurlaidīgām membrānām no augstas koncentrācijas zonas līdz zemākas koncentrācijas zonai. Lai bērniem parādītu, kā osmoze notiek ikdienas priekšmetos, jūs varat veikt vienkāršus, lētus eksperimentus mājās vai klasē.
Krāsainas selerijas
Šajā eksperimentā bērni varēs vērot, kā krāsa tiek nogādāta no kausa uz augšu caur selerijas kātiņu, parādot osmozes procesu. Jums būs nepieciešams ķekars svaigu seleriju ar neskartām lapām, caurspīdīgu krūzīti un pārtikas krāsvielām.
Caurspīdīgajā krūzē ievieto divdesmit pilienus pārtikas krāsvielu un krāsvielā ievieto selerijas kātiņu. Pēc dažām minūtēm jūs varēsit redzēt, kā krāsviela tiek ievilkta caur selerijas kātu, tās lapās. Tas ir osmozes rezultāts, un tas, cik daudz augu spēj iegūt dzīvošanai nepieciešamo mitrumu no zemē esošā ūdens.
Etiķis un olas
Šim eksperimentam jums būs nepieciešams mērlente, caurspīdīgs trauks ar vāku, viena ola, liela karote un destilēts baltais etiķis. Vispirms izmēra un pēc tam reģistrē neapstrādātas olas apkārtmēru. Ievietojiet to pašu olu traukā un pārklājiet to ar destilētu etiķi. Ļaujiet bērniem pierakstīt novērojumus, pēc tam ievietojiet trauku 24 stundas ledusskapī. Ļaujiet bērniem pēc šī laika apskatīt olu un pierakstīt novēroto. Atstājiet olu vēl 24 stundas ledusskapī.
Kad ir pagājušas otrās 24 stundas, izņemiet trauku no ledusskapja un ar lielu karoti uzmanīgi izņemiet olu no trauka. Atkārtoti izmēra olas apkārtmēru un pārrunā bērnu liecinieku izmaiņu cēloni.
Kas notika ar olu, ir etiķis, kas reaģēja ar olšūnas čaumalā esošo kalcija karbonātu, lai izveidotu burbuļus. 48 stundu laikā reaģējot ar etiķi, olu čaumala tika izšķīdināta, kaut arī olšūnas membrāna palika neskarta. Olas puscaurlaidīgā membrāna ļāva etiķim caur to iziet osmozes ceļā. Tā rezultātā pati ola kļuva lielāka. Tas ir osmozes demonstrējums.
Sasmalcināts kartupelis
Lai eksperimentētu ar osmozi, izmantojot kartupeļus, jums būs nepieciešami divi seklie ēdieni, kartupelis, nazis, ūdens un sāls.
Abus traukus piepilda ar collu ūdens. Pievienojiet divas ēdamkarotes sāls tikai vienam ēdienam, bet otru atstājiet vienkāršu. (Noteikti iezīmējiet, kurš ēdiens ir vienkāršs un kuram pievienots sāls.) Kartupeļus sagrieziet gareniski, lai galu galā būtu vairāki gabali, kas ir plakani no abām pusēm. Ievietojiet dažus kartupeļu gabalus tīrā ūdenī un vienādu skaitu gabaliņu sāļajā ūdenī.
Ļaujiet kartupeļiem sēdēt 20 minūtes, pēc tam atgriezieties, ļaujiet bērniem izdarīt novērojumus un paskaidrojiet viņiem, kas notika.
Kartupeļi, kas atradās sālsūdenī, tagad osmozes dēļ šķiet mīksti. Sakarā ar augstāku sāls koncentrāciju ūdenī, kas ieskauj kartupeļus, ūdens pārvietojās no kartupeļiem uz apkārtējo ūdeni, lai to līdzsvarotu. Tas atstāja kartupeļus sāļajā ūdenī mīkstu, savukārt tīrajā ūdenī esošie kartupeļi to izskatu nemainīja.