Strīds par ģenētiski modificētajiem organismiem ir ļoti karsts un bieži politisks. Ja kāds ticētu visiem naysayers, ĢMO desmit gadu laikā atstās badā mirstošos cilvēkus, izņemot bagātākos. Tomēr, kā zina jebkurš lietpratīgs patērētājs, katram stāstam ir divas puses. Laika un naudas ieguldīšanai ĢMO ir daudz labu iemeslu.
Kas ir ģenētiskā modifikācija?
Ģenētiskā modifikācija ir zinātne par gēnu aizstāšanu vai pievienošanu no viena organisma citam, lai iegūtu labvēlīgu rezultātu. Atšķirībā no selektīvās selekcijas, kurā izmanto ļoti līdzīgus organismus, rezultātu iegūšanai ģenētiskā modifikācija var izmantot diezgan atšķirīgus augus un dzīvniekus. Viens piemērs ir saistīts ar zinātniekiem, kuri rīsiem ievietoja narcisu un baktēriju DNS, lai iegūtu lielāku beta-karotīna saturu. Narcises un baktērijas nekad nevarēja apputeksnēt ar rīsiem, izmantojot tradicionālās selekcijas metodes.
Ieguvumi ražotājiem
ĢMO pārtikas ražotājiem var būt daudz priekšrocību. Augus var veidot izturīgus pret kukaiņiem, sirsnīgākus vai augt ekstremālākos apstākļos. Dzīvniekus var pārveidot, lai iegūtu vairāk gaļas vai piena vai lai tie augtu ātrāk. Tā rezultātā lauksaimniekiem ir lielāka raža un labāki produkti. Viens piemērs ir lēni nogatavojušies tomāti, kurus var uzglabāt ilgāk, labāk izturēt transportēšanu un joprojām nodrošināt izcilu garšu un struktūru patērētājiem un ražotājiem.
Ieguvumi cilvēkiem
Vietās, kur barības ir maz vai grūti audzēt, augus un dzīvniekus var pārveidot, lai nodrošinātu vairāk barības vielu un labāk augtu skarbos apstākļos. Zinātnieki ir pievienojuši vitamīnus un minerālvielas tādām pamatpiederumiem kā rīsi un kukurūza, lai cīnītos ar nepietiekamu uzturu mazattīstītajās valstīs. Augi ir izturīgāki pret sausumu un ir vieglāk audzējami. Daudzi augi ir paredzēti, lai audzēšanai izmantotu mazāk pesticīdu un ķīmisko vielu, kas nozīmē zemāku šo potenciāli toksisko vielu iedarbību lauksaimniekiem un patērētājiem.
Ieguvumi videi
Daudzi ĢMO ir pielāgoti īpašiem vides apstākļiem, kas nozīmē ūdens taupīšanu sausuma skartajās teritorijās un mazāk ķīmisko vielu izmantošanu. Lielāka raža un efektīvāka izaugsme nozīmē, ka uz mazāk zemes tiek saražots vienāds pārtikas daudzums, izmantojot mazāk dabas resursu. Augi un dzīvnieki kļūst izturīgi pret noteiktiem videi specifiskiem patogēniem un kukaiņiem, kas samazina iespēju zaudēt kultūru slimībām.