Derliaus nuėmimas Senovės Egipte

Nilo civilizacijos gyveno ir mirė pagal upės užgaidas, kurios vaidino tokį svarbų vaidmenį jų pasaulyje. Egiptas buvo ir yra dykuma, kurioje yra mažai dirbamos žemės ir ilgų metų ruožų, kai vandens tiesiog nėra. Kasmetinis potvynis buvo vienintelis atokvėpis nuo šios atšiaurios realybės, ir išmokę pasinaudoti patikimu jos reguliarumu senovės egiptiečiai sugebėjo sukurti sėkmingą žemės ūkio visuomenę.

Derliaus nuėmimo laikas Nilo upės slėnyje vyko nuo balandžio iki birželio, priklausomai nuo oro sąlygų. Derlius buvo vykdomas prieš drėgną vasaros sezoną, kai upė potvyniais pateko nuo birželio iki spalio. Potvynis į upę supančiose žemėse atnešė naujų dumblo, mineralų ir maistinių medžiagų, o tai savo ruožtu sukūrė derlingą dirvą, reikalingą sėkmingam derliui. Egipto derlius papildė dirvožemį nuo potvynio sezono. Jei potvyniai neatsidurtų arba upė kitaip nenuspėtų, pasėliai gali žlugti, derlius gali sumažėti arba apskritai nepasitaikyti. Be sėkmingo derliaus daugelis egiptiečių būtų alkani, o jų ekonomika žlugtų.

Kadangi Nilo upė teka iš pietų į šiaurę pusiaujo link, kasmetiniai potvyniai kilo į pietus nuo Egipto, Etiopijoje. Šis kasmetinis potvynis pakurstė derlių, tačiau senovės egiptiečiai įžvelgė daugiau galimybių plėtoti vandens perkėlimo į vietas, kur tai turėtų didžiausią poveikį, būdus. Jie įrengė drėkinimo sistemas netoli Kairo, naudodami gėlo vandens šaltinius. Jie taip pat įrengė užtvankas pietų Egipte, kad nukreiptų Nilo vandenis ir padidintų pačios upės gylį. Tai leido ir padidinti dirbamos žemės plotą, ir galimybę laivais lengviau keliauti toliau į Afrikos žemyną.

Senovės egiptiečiai buvo puikūs kviečių ir kitų grūdų, įskaitant emmerus, miežius ir linus, augintojai. Kiekvienas jų buvo naudojamas kasdieniame gyvenime, pradedant duonos kepimu ir alaus virimu, baigiant virvių ar audinių gamyba. Jie gabeno grūdų perteklių į užsienį ir prekiavo kitomis prekėmis. Jie užaugino ricinos aliejaus gamyklą tepimui ir papirusą rašymo medžiagai. Kukurūzai galėjo būti didžiausi pasėliai apskritai ir tokie yra iki šiol. Tai buvo vietos gyventojų grūdai, naudojami maistui ir prekybai. Nors kukurūzai ne visada davė pilnų pasėlių kasmet, dėl ilgo laikymo jie išliko pagrindiniai.

Senovės egiptiečiai naudojo gyvulinę galią kaip pagrindinę technologiją žemės ūkio procese. Jie naudojo tokius gyvūnus kaip galvijai ir arkliai, norėdami tempti plūgus ir pasukti dirvą sodinimui. Jei ūkininkai buvo be gyvūnų, arė jie rankomis. Kadangi naujosios dumblo sankaupos nebuvo labai gilios, darbas nebuvo pernelyg sunkus. Egiptiečiai naudojo kupranugarius ir asilus vandeniui ir prekėms gabenti, bet ne kaip žemės ūkio darbams naudojamus gyvūnus. Šie gyvūnai ganėsi upę supančiose ganyklose. Dobilai buvo pagrindinis gyvūnų maisto derlius ir toks yra iki šiol.