Mokslas apima procesus, kuriuos žmonės dažnai nori aplenkti ar net aplenkti. Pavyzdžiui, norėdami patikrinti įvairių sūrių lydymosi greitį, galite pasirinkti bet kokį sūrių skaičių, supjaustyti gabalėlius ir juos ištirpinti. Šis metodas yra pernelyg atsitiktinis ir nesuteiks jums teisingų rezultatų. Šis projektas turi būti gerai suplanuotas ir organizuotas. Tik tada sužinosite, kuris sūris tirpsta greičiausiai.
Pirmasis bet kurio mokslo projekto žingsnis yra jūsų temos - šiuo atveju sūrio - tyrimas. Pasidomėkite, kaip jie gaminami, jų sudedamųjų dalių sąrašus, tekstūrą, likusį laiką išgydyti ir bakterijų auginimo tipą. Naudokite šią informaciją kartu su ankstesniais stebėjimais, kad sukurtumėte hipotezę. Hipotezėje nurodoma, koks bus jūsų rezultatas. Pvz., „Jei aš ištirpsiu tiek grietinėlės sūrį, tiek brie, tada brie ištirps greičiau“.
Yra daug būdų, kaip galite kreiptis į šį projektą. Vienas iš būdų yra palyginti skirtingų sūrių, turinčių tą patį prekės ženklą, lydymosi greitį. Kitas dalykas yra palyginti skirtingų tos pačios rūšies sūrių prekės ženklus. Arba galite palyginti skirtingus sūrio aštrumo lygius arba lydyto lydymo greitį, palyginti su neapdorotu sūriu.
Surinkite savo medžiagas. Kiekvieną kartą pasirinkite lydymosi temperatūrą ir sūrio kiekį. Naudokite palyginti žemą temperatūrą, nes sūris degs. Įdėkite gabalėlį sūrio į švarią keptuvę ant įkaitintos viryklės. Naudodami chronometrą, nedelsdami pradėkite laiką. Kai sūris ištirps, įrašykite savo duomenis (laiką). Pakartokite šią procedūrą pasirinkdami tą patį sūrį mažiausiai penkis kartus. Baigę penkis ar daugiau bandymų, pereikite prie kito tipo ar firmos sūrio. Tęskite, kol ištirps visi jūsų mėginiai. Atsargumo žodis; būkite labai atsargūs dėl karščio. Tai darykite tik gavus tėvų sutikimą.
Įdėkite duomenis į lentelę. Pažymėkite savo eilutes sūrių pavadinimais ir stulpeliais su bandymų numeriais. Nurodykite naudojamus temperatūros vienetus: Celsijaus ar Farenheito. Galiausiai apskaičiuokite vidutinę kiekvieno sūrio lydymosi temperatūrą ir naudokite šią informaciją, norėdami parengti juostos diagramą. Naudokite duomenis, kad padarytumėte išvadą: kuris sūris tirpsta greičiausiai.