Nors vandenį žinome kaip turinčią H2O cheminę sudėtį, iš tikrųjų vanduo, kuriame geriame ir kuriame maudomės, turi daug sudėtingesnę cheminę sudėtį. Vandens šaltiniuose randama daugybė dalelių ir molekulių, su kuriomis susiduriame kasdien, gryno H2O yra gana mažai. Distiliuotas garų vanduo yra sukurtas laboratorijoje, kuris filtruoja visą medžiagos perteklių ir yra daug grynesnis nei paprastai gamtoje esantis vanduo.
Identifikavimas
Distiliuotas garų vanduo yra išgryninto vandens rūšis, sukurta naudojant specializuotą šildymo procesą. Jame nėra papildomų molekulių ir dalelių ir tai yra viena iš „švariausių“ vandens formų, kurią galima sukurti laboratorijoje. Distiliuotas garais vanduo natūraliai neatsiranda.
Kaip tai sukurta
Gaminamas distiliuotas garų vanduo, kuris kaitinimo elementu paverčiamas garais. Tada garai suslegiami, o tai dar labiau įkaitina iki „perkaitintos“ būsenos. Perkaitinti garai grįžta atgal į kamerą, kurioje jie buvo iš pradžių virti, ir kondensuojasi ant dabar atvėsusio paviršiaus.
Naudoja
Distiliuotas garų vanduo dažniausiai naudojamas dviem atvejais: moksliniu ir kulinariniu. Mokslinėje srityje distiliuotas garų vanduo dažnai gaminamas laboratorijoje ir naudojamas eksperimentams, kai vandens sudėtis buvo pastovi. Panašiai distiliuotas garų vanduo naudojamas gėrimų ir maisto ruošimo receptuose, kur nedideli vandens sudėties trūkumai pakeistų recepto skonį.
Privalumai
Distiliuoto garų vandens yra keletas privalumų, ypatingas dalykas mokslo srityje. Eksperimente naudodamas distiliuotą garų vandenį, mokslininkas gali būti tikras, kad nebuvo jokių dalelių, trukdančių jo rezultatams. Distiliuotas garų vanduo taip pat yra labai populiarus kvapiųjų gėrimų ingredientas, nes jame nėra jokių papildomų molekulių, kurios galėtų prisidėti prie tekstūros ar skonio.
Klaidinga nuomonė
Distiliuotas garų vanduo yra daugelio gėrimų produktų, įskaitant vitamininį vandenį, sudėtinė dalis, todėl lengva pagalvoti, kad jis kažkaip naudingesnis nei įprastas vanduo. Tačiau tai negalėjo būti toliau nuo tiesos. Įprastiniame vandentiekio vandenyje yra daug naudingų dalelių, įskaitant fluoridą, kurių negalima rasti distiliuotame garuose.
