Chemijoje mišiniai kartais vadinami vienalyčiais arba nevienalyčiais. Skirtumas tarp jų yra tai, kiek ir kaip tolygiai sumaišomi skirtingi jų komponentai. Pavyzdžiui, jei priešais jus yra dubenėlis sumaišytų riešutų, aiškiai matote, kad jis susideda iš skirtingų dalių, tačiau pažiūrėkite į balto acto butelį, ir viskas, ką matote, yra bespalvis skystis.
TL; DR (per ilgai; Neskaiciau)
Žiūrėdami galite nustatyti homogeninį ar heterogeninį mišinį. Jei matote daugiau nei vieną materijos komponentą ar fazę, jis yra hetereogeninis; jei negalite, tai yra vienalytis.
Mišinio prasmė
Daugelis natūralių medžiagų ir beveik viskas, ką galite sugalvoti, yra mišinys, įskaitant orą, vandenį, dirvožemį, apelsinų sultis ir pieną. Mišinys yra tiesiog dviejų ar daugiau medžiagų, kurios nėra chemiškai sujungtos ir neegzistuoja nustatytomis proporcijomis, derinys. Mišinį galima suskirstyti į grynus junginius ar elementus. Mišinys gali turėti kintančių fizinių savybių; pavyzdžiui, vandens ir alkoholio mišinys verda esant įvairiai temperatūrai.
Vienarūšės mišinio savybės
Vienarūšių mišinių, dažniausiai vadinamų tirpalais, išvaizda ir sudėtis yra vienodi (priešdėlis „homo“ reiškia tą patį). Tirpalai susideda iš mažų dalelių, tokių kaip atomai ar molekulės; kitaip tariant, per mažas, kad nebūtų matomas akimi. Neįmanoma išskirti homogeninio mišinio komponentų. Pavyzdžiui, cukraus tirpalas ir baltasis actas yra vienalytis, nes matosi tik bespalviai skysčiai. Vienarūšiuose mišiniuose yra tik viena fazė (medžiagos būsena): dujos, skysti arba kieti. Tai reiškia, kad jūs niekada nepastebėsite nei dujų, nei skysčio, nei skysčio, nei kietos medžiagos vienalyčiame mišinyje. Kiti vienarūšiai mišiniai yra oras, lietaus vanduo ir degtinė.
Heterogeninės mišinio savybės
Heterogeninius mišinius sudaro akivaizdžiai skirtingos medžiagos arba fazės (priešdėlis „hetero“ reiškia skirtingas). Suspensija yra heterogeninis mišinys, turintis dideles daleles, matomas akiai. Pavyzdžiui, smėlio ir vandens mišinys yra suspensija, nes vandenyje matosi smėlio dalelės. Panašiai salotų padažas iš aliejaus ir acto yra suspensija, nes matosi du skysti sluoksniai. Kiti nevienalyti mišiniai yra debesys ore, grūdai piene, kraujas (nors kraujas iš pradžių gali atrodyti vienalytis, mikroskopiniu lygiu jis nevienalytis), sumaišyti riešutai, pica ir makaronai padaže.
Homogeninių ir heterogeninių mišinių nustatymas
Daugeliu atvejų galima fiziškai atskirti heterogeninio mišinio komponentus, bet ne homogeninį mišinį. Pavyzdžiui, galite pašalinti grūdus iš pieno ir makaronus iš padažo. Jei nesate tikri, ar mišinys yra vienalytis, ar nevienalytis, atsižvelkite į jo imties dydį. Kai kurie nevienalyti mišiniai iš tolo gali pasirodyti vienalyčiai, pavyzdžiui, smėlis paplūdimyje. Jei mišinio sudėtis atrodo tolygi, neatsižvelgiant į tai, kur ją mėginate, ji yra vienalytė; smėlis paplūdimyje yra nevienalytis, nes žiūrėdamas į jį iš arti, gali nustatyti įvairių tipų daleles, tokias kaip smėlis, kriauklės ir organinės medžiagos.