Lakmuso popierius yra nebrangus tiekimas, kuris naudojamas beveik visose chemijos laboratorijose; popierius greitai ir ryškiai keičia spalvą, nurodydamas tirpalų, į kuriuos jis panardinamas, pH. Tai leidžia greitai patikrinti laboratorinių chemikalų, taip pat maisto produktų ir namų ūkio produktų rūgštingumą ir šarmingumą. Nors elektroniniai pH matuokliai pateikia tikslesnius rezultatus, lakmuso popierius yra patogus, praktiškas ir gerai tinka eksperimentams mokykloje, taip pat universitetinėse ir komercinėse laboratorijose.
Tiriamosios rūgštys
Į švarius puodelius supilkite apie 10–20 ml laimo sulčių, citrinos sulčių ir acto, po vieną skystį į kiekvieną puodelį. Šie skysčiai yra silpnos rūgštys. Nuplėškite keletą maždaug colio ilgio alkacidinio lakmuso popieriaus gabalėlių ir pamerkite kiekvieno gabalo galą į kiekvieną medžiagą taip, kad išbandytumėte kiekvieną puodelį su savo juostele. Acto rūgšties, esančios acte, pH yra maždaug 3, o popierius tampa oranžinės raudonos spalvos. Citrinų rūgšties citrinų ir kalkių sultyse pH yra apie 2; sąlyčio vietoje popierius nusidažo gilesniu raudonos spalvos atspalviu. Kuo žemesnis pH, tuo labiau spalva tampa raudona.
Testavimo pagrindai
Iki pusės užpildykite du švarius puodelius distiliuoto vandens ir įmaišykite gramą ar du natrio bikarbonato viename ir panašų kiekį borakso muilo kitame, kol milteliai ištirps. Į trečią švarų puodelį supilkite 10–20 ml buitinio amoniako. Nuplėškite tris maždaug colio ilgio alkacidinio lakmuso popieriaus gabalėlius ir pamirkykite juos skysčiuose po vieną gabalėlį prie kiekvieno puodelio. Tirpalai yra bazės, iš kurių stipriausias yra amoniakas, kurio pH yra 11; jis lakmuso popierių paverčia tamsiai mėlyna. Boraksas yra silpnesnis, jo pH yra apie 9; popierius tampa tamsiai žalias. Natrio bikarbonato tirpalo pH yra apie 8, o popierius tampa žalias arba geltonai žalias.
Neutralių medžiagų bandymas
Iki pusės užpildykite du švarius puodelius distiliuoto vandens; sumaišykite gramą ar du valgomosios druskos į vieną. Suplėšykite dvi colio ilgio alkacidinio lakmuso popieriaus juostas ir pamirkykite jas puodeliuose, naudodami po vieną juostelę puodelyje. Distiliuotas vanduo ir sūrus vanduo yra neutralūs, kurių kiekvieno pH yra 7. Popieriaus spalva turi būti geltona.
Stebėkite neutralizuojančias reakcijas
Paruoškite du tirpalus dviejuose švariuose puodeliuose; vieną pusę užpildykite citrinos sultimis, o kitą - distiliuotu vandeniu, turinčiu keletą gramų ištirpusio borako. Akių lašintuvu įlašinkite kelis lašus borakso tirpalo į citrinos sultis, tada tirpalą išbandykite trumpu alkacidinio lakmuso popieriaus gabalėliu. Įlašinkite dar kelis lašus ir pakartotinai išbandykite tirpalą; padėkite kiekvieną juostelę šalia paskutinės ir pastebėsite, kad juostelės vietoj raudonos tampa oranžinės ir įdegio spalvos. Baigsite, kai juosta taps geltona; rūgštį neutralizavote palaipsniui pridedant bazės.