Paprastas distiliavimas apima skysčio rafinavimą atskyrimo proceso metu. Paprastas distiliavimas galimas naudojant du pagrindinius metodus, žinomus kaip greitoji distiliacija ir frakcinis. Dažniausias paprasto distiliavimo tikslas yra išvalyti geriamąjį vandenį nuo nepageidaujamų chemikalų ir mineralų, tokių kaip druska. Yra įvairių mašinų, distiliuojančių skysčius gryninimo ar keitimo tikslais. Distiliavimas yra būtinas žingsnis kuriant daugybę produktų ir siūlo papildomą vandens valymo metodą.
Distiliavimą greičiausiai išrado kinai. Procesą alkoholio kūrimui naudojo kai kurios ankstyvosios civilizacijos. Šiandien distiliacija ir toliau gerina gyvenimo kokybę tiekdama grynesnius skysčius ir skystus produktus.
Paprastas dalinis distiliavimas yra skysčio atskyrimo nuo cheminių medžiagų ir mineralų arba dviejų skysčių atskyrimo procesas esant skirtingoms virimo temperatūroms, paprasčiausiai nuleidžiant mišinį iki žemiausios virimo temperatūros ir surinkus gautą rezultatą kondensatas. Kadangi dauguma nepageidaujamų skysčio skysčių nevirsta, o skirtingi skysčiai dažnai verda atskiroje temperatūroje, kondensatas yra gryna skysčio, esančio virimo kameroje, forma. Kai ant šalto paviršiaus susikaupia kondensatas, mašina nukreipia jį į laikymo kamerą.
Greitasis distiliavimas - tai procesas, kai staigiai paveikiamas skystis, laikomas aukštu slėgiu, mažesnio slėgio kameroje. Staigus slėgio skirtumas sukuria reakciją, kuri skystą vandenį paverčia garais. Kai vanduo yra garų pavidalo, jis kaupiasi ant šalto paviršiaus ir keliauja į laikymo kamerą. Greitasis distiliavimas yra labiausiai paplitusi paprasto distiliavimo forma, naudojama vandenyno vandeniui valyti. Greitai distiliuojant reikia pastovaus skysčio srauto.
Paprastas distiliavimas yra pagrindinis metodas geriamam vandeniui valyti tiek dideliu, tiek mažu mastu. Yra daugybė modelių, skirtų vandeniui valyti mažesniu mastu. Paprastas distiliavimas taip pat yra pagrindinis etanolio valymo į kuro rūšies alkoholį metodas. Alkoholio pramonė alkoholio koncentracijai pagerinti naudoja paprastą distiliaciją.
Paprasta distiliavimo technologija gali padėti pagerinti vandens grynumą neišsivysčiusiose šalyse arba vietovėse, kuriose neteko naudotis miesto vandens sistemomis. Paprastas vandens distiliavimas padeda pašalinti nešvarumus ir sumažina vandens sukeliamas ligas gerindamas vandens kokybę.