Daugelis kasdien naudojamų produktų yra distiliavimo rezultatas, pradedant benzinu, kuris maitina mūsų automobilius, ir baigiant geriamu vandeniu. Distiliavimas yra fizinis procesas, kurio metu šiluma naudojama valyti arba atskirti mišinius, kuriuose yra vienas ar daugiau skysčių. Kaitinant mišinį, skystis, kurio virimo temperatūra žemiausia, užvirs ir virs garais, paliekant kietas medžiagas ar kitus skysčius. Garai sulaikomi ir atvėsinami, kol kondensuojasi, todėl gaunama išgryninta skysčio versija.
Mokslinė paskirtis
Vienas iš praktinių distiliavimo būdų yra laboratorijoje. Nors tokio tipo distiliavimo rezultatai gali nepatekti tiesiai į mūsų namus, procesas naudojamas reguliariai atliekant cheminius ir farmacinius tyrimus, daugelio vartojimo produktų kokybės užtikrinimo bandymus ir teisėsaugą kriminalistika.
Vandens išgryninimas
Natūralių šaltinių vandenyje yra įvairių mineralų ir kitų priemaišų, kurių daugelį galima pašalinti distiliuojant. Distiliuotas vanduo paprastai naudojamas tais atvejais, kai mineralų kiekis gali sumažinti tam tikros įrangos efektyvumą, pavyzdžiui, garų lygintuvuose ar cigaro drėkintuvuose. Kai kurie žmonės geria distiliuotą vandenį, nes jiems patinka skonis arba jie nori išvengti vandentiekio vandenyje esančių mineralų. Tėvai, ruošdami kūdikių mišinius kūdikiams, dažnai naudos distiliuotą vandenį. Nudruskinimo įrenginiai taip pat naudoja distiliavimą, kad jūros vanduo virstų geriamuoju
Alkoholiniai gėrimai
Distiliuojant gaminami įvairūs alkoholiniai gėrimai, tokie kaip viskis, romas ir brendis. Kai vaisiai ir augalinės medžiagos fermentuojasi, gaminamas praskiestas etilo alkoholio variantas. Distiliuojant fermentuotą medžiagą, etanolis išvalomas ir koncentruojamas. Distiliavimo proceso metu taip pat surenkami įvairūs kiti komponentai, tokie kaip vanduo, esteriai ir kitos rūšies alkoholis, o tai sudaro unikalų kiekvienos alkoholio alkoholio aromatą.
Naftos produktai
Iš žalios naftos galima pagaminti nemažai produktų. Kadangi kiekvieno iš šių produktų virimo temperatūra yra unikali, aliejui perdirbti į atskiras medžiagas naudojamas procesas, vadinamas frakciniu distiliavimu. Jie apima:
- benzinas
- dyzelinis kuras
- lubrikantas
- kuras
- parafino vaškas
- naftos chemijos
Kvepalai
Vienas iš ankstyviausių distiliavimo būdų buvo kvepalų gamyba, kurie prasidėjo apie 3500 m. Aromatas iš įvairių augalų ir žolelių yra vadinamuose eteriniuose aliejuose, kuriuos galima išgauti distiliacija. Tačiau daugelis aromatinių augalų yra linkę suirti esant aukštai temperatūrai, todėl atskirti įprastai distiliuojant nėra praktiška. Tais atvejais garai praeina per augalinę medžiagą, kad ištrauktų eterinius aliejus, nesudeginant mišinio. Tada garai surenkami ir kondensuojami taip pat, kaip ir įprastai distiliuojant.
Maisto kvapiosios medžiagos
Distiliacija garais taip pat naudojama natūralių maisto kvapiųjų medžiagų gamybai. Dažniausiai naudojami citrusiniai aliejai ir skysti įvairių žolelių bei prieskonių ekstraktai.
