Temperatūra yra vienas iš kelių veiksnių, turinčių įtakos tirpale esančioms dujoms (pvz., Burbuliukams). Kiti veiksniai yra atmosferos slėgis, cheminė tirpalo (pvz., Muilo) sudėtis, vandens minkštumas ar kietumas ir paviršiaus įtempimas. Gazuotiems gėrimams, pavyzdžiui, šampanui, kuris fermentuojamas buteliuose vėsiuose rūsiuose, spustelėjus kamštį, greita temperatūros pakilimas sukelia sprogimo jėgą.
Dujos tirpale
•••Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Kylant temperatūrai, dujų tirpumas tirpale mažėja. Ištirpusio anglies dioksido atveju tai reiškia, kad tirpalas, įkaitęs nuo 30 iki 60 laipsnių Celsijaus, gali laikyti perpus mažiau dujų. Šio reiškinio paaiškinimas yra tas, kad aukštesnė temperatūra lemia didesnę kinetinę energiją, taigi ir didesnį garų slėgį bei pertraukiant tarpmolekulinius ryšius. Pagal Henrio dėsnį dujų tirpumas skystyje yra tiesiogiai proporcingas dujų slėgiui virš tirpalo paviršiaus; taigi, kuo mažesnis atmosferos slėgis, tuo mažiau dujų yra tirpale.
Muilo burbulai
Muilo burbuliukai turi tendenciją sprogti šiltesniame vandenyje. Priežastis yra ta, kad paviršiaus įtempimas mažėja kylant temperatūrai ir mažėjant muilo kiekiui. Burbulas taip pat garinamas esant aukštesnei temperatūrai; vandeniui virstant garais, burbulas lengviau lūžta. Pagal Bernoulli principą slėgis daro įtaką burbulų ilgaamžiškumui: tie, kurie susidaro ant miglotų, karštų ir drėgna diena pasirodys greičiau nei susidariusi šaltą, giedrą dieną, kai yra mažiau atmosferos spaudimas. Vienas burbulų ekspertas siūlo užšaldyti tirpalą prieš jį naudojant, kad sulėtėtų garavimo laikas.
„Bubble Solutions“ skonis
•••Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Gazuoti gėrimai (tokie kaip sodos pop, alus ir šampanas) išpilstomi į butelius spaudžiant tam, kad būtų padidinti tirpale ištirpusio anglies dioksido kiekį, kaip Elmhurst koledžo „Virtual Chembook“ paaiškina. Vien atidarius buteliuką, slėgis virš tirpalo sumažėja, kuris gazuoja ir pradeda tekėti anglies dioksido putos. Kuo aukštesnė lauko temperatūra, tuo greičiau prarandama ištirpusio anglies dioksido. Kai soda nelieka plokščia, ji praranda ne tik anglies dioksido burbuliukus, bet ir skonį. Tas pats nutinka ir virintam vandeniui - jis taip pat praranda skonį kartu su tirpale esančiomis dujomis, šiuo atveju - deguonimi.
Programos
Norėdami pašalinti suspenduotas kietąsias medžiagas, riebalus, alyvą ir kitas atliekas iš vandens, ištirpusio oro ar dujų, plačiai naudojama flotacija. Mikroskopiniai oro burbuliukai susilieja su suspensijoje esančiomis dalelėmis ir iškelia jas į paviršių, kur jas galima pašalinti. Nardant, norint išvengti mirtino azoto dujų burbuliukų išsiplėtimo, būtina kontroliuoti azoto burbuliukų susidarymą naro kūne, atsižvelgiant į temperatūros ir slėgio pokyčius. Taigi sumažinto gradiento burbulo modelis buvo sukurtas kaip saugaus dekompresijos, kylant į vandens paviršių, algoritmas.