Baklažanai (Solanum melongena) neturi vyriškos ar moteriškos lyties, tačiau kiekviename augale jie yra apdovanoti kryžmadulkėmis vyriškomis ir moteriškomis gėlėmis. Mes linkę manyti, kad baklažanai yra daržovės, tačiau, kaip ir pomidorai, jie priskiriami vaisiams. Vaisiai ar daržovės, baklažanai neturi lyties.
Blyškūs skirtumai
Viename augale gali išsivystyti dviejų tipų baklažanai, ir tai tikriausiai yra priežastis lyties mitas pradėjau. Vieno tipo žiedo gale yra apvalios duobėtos vietos, o kito tipo - ovalesnės formos duobėtos. Teigiama, kad ovalo formos duobėti baklažanai turi daugiau sėklų ir yra mažiau mėsingi nei apvalūs duobėti baklažanai. Žemės ūkio ekspertai Ilinojaus universiteto pratęsimas apibūdinkite skirtumus kaip reprodukcijos produktą, o ne lyčių skirtumus.
Geri dalykai apie baklažanus
Baklažanai myli karštas oras ir gerai auga ten, kur gali sunykti švelnesnės lapinės daržovės. Jie mėgsta auginimo sąlygas, panašias į pomidorus; jie yra iš tos pačios nakvišų šeimos augalų. Baklažanai nuo tiesioginių saulės spindulių klesti šešias – aštuonias valandas per dieną.
Yra keli tipai augti, įskaitant kiaušinio formos „Juodąjį varpą“ ir ilgą, liekną veislę, vadinamą „Ichiban“. Dribsnių skirtumai gali pasireikšti kiekvienos veislės vaisiuose.
Lengva augti
Radę šiltą vietą sode baklažanams auginti, pradėkite sėklų ar daigų, kai nakties temperatūra nuolat būna aukštesnė nei 65 laipsniai pagal Celsijų. Jų šaknų sistemos yra pažeistos peršalimo metu ir, paveiktos, jos lengvai neatsistato. Palikite 2–3 pėdas augimo vietos tarp augalų. Suteikite baklažanams nuolatinį drėgmės kiekį, bet ne tiek, kad susidarytų šlapios dirvožemio sąlygos. Patikrinkite sausumą, įkišdami pirštą į dirvą; jis turėtų jaustis drėgnas iki pirmojo sąnario. Mirkytuvo žarnelė arba lašelinė yra ideali priemonė lėtai ir pastoviai tiekti drėgmę.
Derliaus laikas ir duobutės
Vasaros viduryje ir pabaigoje baklažanai žydi violetiniais žiedais, pradeda vystytis nedideli vaisiai. Laikas nuo sėklų daiginimo iki derliaus nuėmimo yra nuo 16 iki 24 savaičių, priklausomai nuo veislės ir auginimo sąlygų. Augalai, turintys didelę vaisių apkrovą, gali apvirsti ir juos reikia padėti ar atremti į nedidelį pomidorų narvą.
Baklažanai yra paruošti skinti, kai jų oda yra skaisti ir blizgi. Jei jie yra blankios spalvos, vaisiai ant augalo buvo paliekami per ilgai ir gali būti kartūs. Dabar laikas apversti vaisius aukštyn kojomis, pamatyti, ar turite apvalių duobučių baklažanų, ar ovalių duobučių baklažanų, ir pradėti mėgautis virimas ir valgai savo baklažaną.