Lapuočių miškai užpildyti įvairiapusišku augalų gyvenimu. Lapuočių miško augalų rūšių arealas priklauso nuo regiono, kuriame jis yra. Tačiau bet kuriame lapuočių miške yra keletas valgomųjų augalų. Jei laukinių augalų ieškote valgomųjų augalų, turite turėti augalų rūšių vadovą. Nors miške yra daug potencialių maisto šaltinių, yra ir daug nuodingų augalų.
Paprastasis jujubas auga lapuočių miškuose kaip medis arba didelis krūmas, priklausomai nuo regiono ir kiek vandens yra. Šis augalas turi spygliuotas šakas. Iš jo gaunamas valgomas vaisius, kuris yra rausvai rudos arba gelsvai žalios spalvos. Lygus vaisius yra 1-1 / 4 colio skersmens ir saldaus skonio. Minkštimas yra sausesnis nei daugelyje vaisių, jo viduryje yra didelis akmuo. Minkštimą galima susmulkinti vandenyje, kad gautumėte gaivų gėrimą. Vaisius taip pat galite džiovinti saulėje, kai jie subręsta. Paprastame jujube vaisiuose yra daug vitaminų A ir C.
Puffball grybai būna milžiniški ir maži. Šie grybai turi tvirtą, baltą, mėsingą interjerą, kuris su amžiumi tampa akytas. Jiems būdinga didelė, apvali „galva“ ir trumpi gana stori stiebai. Puffball grybai buvo apibūdinti kaip turtingo skonio, nors kai kurie žmonės apibūdino skonį kaip švelnų. Šiuos grybus galima virti ir valgyti, kaip ir bet kuriuos kitus valgomus grybus. Būkite atsargūs medžiodami pūkuotus grybus, ypač mažesnes rūšis. Kiaulės nuodų pūkinis grybas ir sunaikinantis angelas grybai yra labai nuodingi. Kiekvieną rastą pūtimo grybą perpjaukite per pusę, kad ištirtumėte vidų. Jei jūsų grybas yra saugus, neturėtų būti neįprastų stiebų, žiaunų, kepurėlių ar kitų audinių skirtumų, kurie rodytų, kad tai nėra saugus pūkas.
Kai kurie lapuočiai medžiai gamina riešutus, tinkamus gyvūnams ir žmonėms. Iš Šagbarko hikorijos medžio išauga gėlės, kurios auga riešutais besiformuojančiose grupėse. Šie riešutai nukrenta ant žemės, kai jie bus paruošti valgyti. Riešutai turi storą lukštą, kuriam praeiti reikia šiek tiek pastangų. Vidinis minkštimas yra saldaus skonio ir yra geras baltymų šaltinis. Amerikos buko medis yra dar vienas riešutų augalas. Riešutai nukrenta ant žemės, kai jie subręsta iki valgomojo. Juose yra baltymų ir kitų maistinių medžiagų.
Lapuočių miške laukinės auga šilauogės, avietės ir gervuogės. Šios uogos atrodo panašiai kaip jų naminės kolegos, parduodamos maisto prekių parduotuvėse, nors jos dažnai būna mažesnės. Šios uogos auga ant krūmų, jas mėgsta paukščiai ir meškos. Kaip ir bet kurį laukinį augalą, kuris, jūsų manymu, yra valgomas, prieš valgydami laukines uogas, turėtumėte pasikonsultuoti su vadovu. Nevalgykite jokių uogų, dėl kurių nesate tikri. Kai kurie augalai gamina uogas, kurios gali būti toksiškos žmonėms.