Dvejų metų kryžmažiedžių daržovių šeimos brokoliai kartu su kopūstais ir Briuselio kopūstais remiasi lytiniu dauginimu, kaip ir kiti vaisiai bei daržovės.
Atidžiai pažvelgę į derlių paruoštus brokolius, pamatysite sandariai supakuotą galvą su šiurkščia, vienkartinis paviršius ir stori kompaktiški stiebai - pažįstama brokolių išvaizda, nuimama ir parduodama parduotuvėse. Gumbuotame paviršiuje yra tūkstančiai nesubrendusių žiedpumpurių. Atsivėrus brokolių žiedams, jie turi žiedlapius, kuokelius, stigmą, pistelę, kiaušialąstę ir žiedadulkes.
Žiedadulkėse yra vyriškos lytinės ląstelės (spermatozoidai), o kiaušialąstėje - moteriškos lytinės ląstelės (kiaušinėliai). Juos reikia sujungti, kad įvyktų apdulkinimas. Brokoliai remiasi apdulkinimu, kad daugintųsi kaip ir kiti vaisiai bei daržovės. Apdulkinimas vyksta, kai vabzdžiai ar paukščiai, kuriuos pritraukia gėlių kvapas ir spalva, maitina nektarą ant stigmos arba aplink kiaušialąstės pagrindą. Vabzdžiai perneša žiedadulkes iš kuokelių į stigmą, kur apvaisina kiaušialąstėje esančias moteriškas lytines ląsteles.
Augant naujai apvaisintoms sėkloms kiaušialąstėje, kiaušialąstė pailgėja į ankštį, kurioje sėklos subręsta po kelių savaičių. Iš brokolių augalų išauga dešimtys ankščių, kurių kiekvienoje yra aštuonios - dešimt mažų, kietų, tamsiai rudų sėklų. Sėklos yra maždaug rudų garstyčių sėklų dydžio ir formos, malonaus pipirų skonio.
