Žuvų auginimo trūkumai

Žuvų auginimas yra nelaisvėje auginamų žuvų, skirtų vartoti ar naudoti žmonėms, praktika. Jis taip pat žinomas kaip akvakultūra. Žuvų fermos gali būti įsikūrusios gėlavandeniuose ežeruose, uždarose talpyklose ar sūraus vandens narvuose atvirame vandenyne. Taip pat auginamos kiaukutinės, tokios kaip krevetės. Pasak Stanfordo universiteto, žuvų auginimas sudaro pusę visų pasaulyje suvartojamų žuvų. Tačiau šis procesas turi savo trūkumų, pradedant ligų kontrole ir baigiant pavojais aplinkai.

Laikant žuvis arti, padidėja ligų tikimybė. Jei žuvis suserga užkrečiamu virusu, ji greičiausiai persikels į kitas ūkio žuvis. Žuvys taip pat pažeidžiamos parazitų užkrėtimo. Pasak Britų transliavimo sistemos (BBC), visų pirma išaugintos lašišos yra jautrios utėlių protrūkiams. 2000 m. Meine dėl anemijos protrūkio akvakultūros objekte žuvo 2,5 milijono žuvų, rašoma žurnalo „Time“ straipsnyje.

Žuvų ūkiai gali turėti žalingą poveikį vietinei aplinkai. Pavyzdžiui, antibiotikai ir chemikalai, naudojami žuvims gydyti, gali prasiskverbti į aplinkinius dirvožemius ir vandenis, rašoma žurnalo „Time“ straipsnyje „Ar žuvininkystė yra saugi?“. Tai gali nuodyti žemės ūkio naudmenas. Žuvų ūkiuose taip pat gali susidaryti didelis nuotekų kiekis, kuris gali pakenkti artimiausiai vietai. Sergančios žuvys gali pabėgti iš objekto, perduodamos savo būklę laukiniams ištekliams.

Daugelis ūkiuose auginamų žuvų, tokių kaip lašišos, ešeriai ir menkės, yra mėsėdžiai. Norint išlaikyti greitą augimą ir energijos poreikį, jiems reikia daug baltymų. Šis baltymas dažnai gaunamas iš mažesnių jauko žuvų, sumaltų į granules. Pasak Stanfordo universiteto Woodso aplinkos instituto, lašišos svarui sukurti reikia penkių svarų žuvies miltų. Tai neefektyvus perskaičiavimo kursas. Tai taip pat reiškia, kad laukiniai sardinių, skumbrės, ančiuvių ir kitų mažų žuvų ištekliai yra nukreipti į laukinius laukinius išteklius.

Žuvų ūkio įkūrimas gali būti brangus, ypač sūraus vandens aplinkoje. Žuvų augintojai turi atsižvelgti į sulaikymo zonas, tokias kaip povandeniniai narvai atvirose jūrose arba dideli tvenkiniai sausumoje. Žuvų pašarai, personalas, priežiūra, ligų kontrolė, pakavimas, transportavimas ir įrengimas su žuvimis yra visos išlaidos, susijusios su akvakultūros projektais. Žuvų auginimas reikalauja daugiau pradinių investicijų nei kai kurie kiti tradiciniai žvejybos būdai.

Darbuotojų sauga žuvininkystėje priklauso nuo individualių įrenginių ir nacionalinių taisyklių. Tačiau akvakultūra yra rizika. Pavyzdžiui, JK sveikatos ir saugos vykdomosios tarnybos duomenimis, darbuotojai gali būti paveikti Weilo liga dėl užkrėstų žiurkių užteršto žuvų pašaro ir vandens. Darbas izoliuotose vietose prie vandens taip pat kelia pavojų žmonėms netyčia nuskęsti.