Jei užaugote snieguotame klimate, tikėtina, kad kai kurie pirmieji jūsų prisiminimai apie žiemą buvo susiję su snaigių gaudymu ant liežuvio. Ir kas galėtų tave kaltinti? Ką tik iškritęs, purus sniegas atrodo taip patraukliai - be to, buvo natūralu stebėtis, kaip jis skonis!
Aišku, patrauklumas valgyti sniegą vaikystėje visiškai neišnyksta. Maistas ir gėrimai, pagaminti iš sniego, iš tikrųjų tapo tendencija - nuo naminių snieginiai ledai to, taip, jūs skaitote šią teisę - sniego blynai.
Bet kaip bus su mamos įspėjimais nevalgyti sniego? Tai, kad atrodo švariai, dar nereiškia, kad taip yra - ir tas sniegas gali paslėpti keletą nemalonių junginių, kurie jus pablogins.
Na, pasirodo, mama buvo (dažniausiai) teisi. Štai kas slypi sniege ir kaip jį valgyti saugiai, jei norite.
Kas yra sniego chemikalai?
Pirmiausia pradėkime nuo pagrindų: sniegas yra tiesiog užšaldytas ir kristalizuotas vanduo, o tai reiškia, kad pagrindinis jo cheminis komponentas yra paprastas ol 'H2O. Debesyse susidaro sniegas, kuriame yra vandens garų, ir išsivysto, kai šie garai užšąla ir susidarę ledo kristalai pradeda klibėti. Galų gale kristalai suformuoja dribsnius, kurie yra pakankamai sunkūs, kad nukristų, ir - voilá - jūs turite sau sniego audrą!
Bet lygiai taip pat yra kitų kritulių formų teršalų, pvz., Lietuje ištirpusių teršalų, taip pat sniege yra kitų cheminių medžiagų ir dalelių.
Viena vertus, sniegas yra pilnas dulkių. Taip yra todėl, kad dulkės iš tikrųjų yra vienas iš pagrindinių snaigių komponentų Kalifornijos universitetas paaiškina. Dulkių dalelės suteikia „pagrindą“, aplink kurį ledas pradeda kristalizuotis, o tai reiškia, kad kiekvienos snaigės centre yra dulkių gabalas.
Snaigės taip pat gali absorbuoti chemines medžiagas, nes jos susidaro, krinta ir kaupiasi ant žemės. Tyrimai paskelbti Aplinkos mokslas: procesai ir poveikis 2016 m. nustatė, kad sniegas gali absorbuoti variklio išmetamąsias dujas, taip pat benzino daleles. Tai reiškia, kad jei jūs gyvenate miesto vietovėje, kur aplink daug eismo, jūsų sniegas greičiausiai bus apkrautas teršalais.
Tada, žinoma, sniegas ant žemės. Jums tikriausiai nereikia, kad pasakytume, jog pilką ar geltoną sniegą valgyti nėra saugu. Bet iškritęs sniegas taip pat gali sugerti teršalus - ir kuo ilgiau jis yra, tuo daugiau toje sniego dangoje gali tykoti!
Ir būtinai venkite rožinio sniego. Jame gali būti raudonieji dumbliai dėl to galite susirgti.
Taigi ar jūs kada nors galite saugiai valgyti sniegą?
Būkime sąžiningi, sniego valgymas arba maisto gaminimas iš šviežio sniego gali būti smagus būdas mėgautis žiema. Ir jums (tikriausiai) nereikia to visiškai vengti. The Kalifornijos universiteto mokslo linija rekomenduoja prilipti prie nedidelio kiekio šviežio sniego, kurį surenkate į švarų indą (dar vadinamą ne kumštine pirštine).
Be to, gausite švaresnį sniegą su mažiau teršalų, jei pradėsite jį rinkti po to, kai kurį laiką snigs, praneša NPR. Po kelių valandų krintantis sniegas absorbavo didžiąją dalį atmosferos teršalų, todėl gausite daug saugesnį „derlių“ nei tuo atveju, jei išeitumėte rinkti sniego iš karto.
Tikrai, saugiausia visai nevalgyti sniego. Bet jei norite jį valgyti, apsiribokite sniego kiekiu mažu samteliu ar keliais dribsniais ant liežuvio. O jei tu padaryti susirgti, būtinai pasakykite gydytojui, kad valgėte sniegą, kad jie galėtų atlikti tinkamus testus, kad surastų (ir išgydytų!) pagrindinę problemą.