재생산 시간이 빠른 가장 작은 분자 나 유기체라도 연구하려는 것을 생성하는 데 오랜 시간이 걸릴 수 있습니다. 페트리 접시에있는 박테리아의 경우 반응 속도는 반응물의 양과 효소의 존재 여부에 따라 달라집니다. 어떤 경우이든 방정식을 사용하여 이러한 생화학 반응의 속도를 결정할 수 있습니다.
효소 운동학
화학에서반응 속도사용하여 설명됩니다k 값반응물에서 생성물로 반응이 얼마나 빨리 일어나는지를 측정합니다. 촉매를 사용하는 반응의 경우 반응 속도를 높이는 생물학적 화합물,케이고양이, 반응의 최대 속도를 결정할 수 있습니다. 그만큼최대 반응 속도, V최대, 효소가 완전히 용해 될 때 반응 생성물로 변환되는 분자 수를 알려줍니다.
효소는 반응이 일어나는 데 필요한 에너지의 양인 반응의 활성화 에너지를 낮춤으로써 이러한 고속을 달성합니다. 효소가 기질, 관찰중인 분자 또는 화합물에 결합하면 효소-기질 복합체를 형성합니다. 그것들은 당신이 가지고있는 반응물이나 생성물 화합물의 양에 직접적인 영향을주지 않습니다. 효소의 농도, 온도 pH 및 이온 사이의 강도와 같은 다른 요인에 따라 달라집니다 채권.
KCAT 방정식
반응 속도를 사용하면 반응물의 양이 얼마나 다른지 결정하여 제품의 양을 결정할 수 있습니다. 기본적인 반응xA + yB → zC(즉, 변환엑스두더지ㅏ와와이두더지비수확량지두더지씨), 비율 방정식은
r = k [A] ^ m \ times [B] ^ n
반응 속도아르 자형,속도 상수케이및 몰 농도ㅏ과비대괄호로 표시됩니다. M 및엔반응이 얼마나 빨리 일어나는지를 측정하는 실험을 통해 결정하는 지수입니다. 에프
효소 촉매 반응의 특정 사례의 경우 초기 속도V0이다
v_0 = \ frac {k_ {cat}} {K_m}
초기 반응 속도V0. 이 속도는 여기에서 촉매 작용의 속도를 알려줍니다.케이고양이공식.케이미디엄이다Michaelis-Menten 상수, 실험적으로 측정하거나 최대 속도의 절반에서 기질 농도로 계산할 수 있습니다.
상수는Michaelis-Menten 방정식
v_0 = \ frac {v_ {max} \ times [S]} {K_m + [S]}
기질 농도[에스]그리고 최대 속도V최대효소 반응이 얼마나 빠른지 알려줍니다. 계산할 때케이고양이, 당신은 또한 쓸 수 있습니다
v_0 = \ frac {k_ {cat} \ times [E] \ times [S]} {K_m}
효소와 기질의 농도에 대한 일반적인 반응 속도 방법[이자형]과[에스], 각각.
기타 KCAT 방정식 방법
이러한 다양한 방정식을 통해 박테리아 번식 속도 또는 연료와 가스 사이의 점화 속도 등 필요한 모든 목적에 가장 적합한 방정식을 사용할 수 있습니다. 이 방정식을 실험 관찰과 이론적 모델 및 계산을 결합하는 데 사용할 수도 있습니다. 반응 속도를 정의하는 다양한 방법을 통해 Michaelis Menten 방정식 방법의 중요성에 대해 배울 수 있습니다.
그만큼케이고양이방정식은 생성의 기초를 제공합니다생물 반응기. 미생물을 최적의 환경에서 성장시켜 최대한 많은 제품을 생산할 수있는 시스템입니다. Bioreactor는 일부 아시아 국가에서 발효 식품을 만드는데도 사용됩니다.
일반적으로 의미를 결정하는 것은 매우 어렵거나 불가능합니다.케이미디엄더 많은 정보없이. 과학자들은 비율을 사용합니다kcat / Km효소가 기질과 얼마나 구체적이고 효율적으로 결합하는지 측정합니다. 이 비율은 특이성 상수로 알려져 있습니다.케이SP, Michaelis-Menten 방정식을 다음과 같이 재구성 할 수 있습니다.
v = \ frac {k_ {SP} [S]} {1+ \ frac {k_ {SP} [S]} {k_ {cat}}}
보다 정확한 값을 측정하기 위해케이SP.