바나나를 기반으로 한 과학 박람회 프로젝트는 비용이 저렴하고 결과가 매력적일 수 있기 때문에 좋은 아이디어입니다. 바나나 몇 개만 있으면 부모의 도움을 최소화 할 수 있습니다. 이러한 각 프로젝트가 개별적으로 설명되어 있지만 바나나 숙성 요인에 대한 더 큰 규모의 프로젝트로 네 가지를 모두 수행하는 것을 고려하십시오.
차가운 바나나
바나나의 숙성을 테스트하는 한 가지 실험은 바나나를 냉장고에 넣는 것만큼이나 간단합니다. 두 번째 바나나를 카운터에두고 일주일 후에 두 바나나를 비교합니다. 차가운 바나나의 피부는 갈색으로 변했지만 내부는 여전히 단단합니다. 그러나 카운터에 남겨진 바나나는 부드럽습니다.
공기 노출
바나나의 숙성에 영향을 미치는 또 다른 조건은 공기 노출입니다. 효과를 관찰하려면 밀폐 용기에 바나나 한 개를 넣고 매일 바나나를 열어 놓은 것과 비교합니다. 실험이 성공하려면 용기는 공기가 빠져 나갈 수 없도록 완전히 밀폐되어야합니다. 이상적으로는 열지 않고도 효과를 관찰 할 수 있도록 투명해야합니다. 일주일이 지나면 용기에 담긴 바나나가 열린 상태로 남겨진 바나나보다 더 천천히 익는 것을 관찰 할 수 있습니다.
바나나 중독
공기에 노출되는 것 외에도 바나나는 서로 근접하여 영향을받을 수 있습니다. 이를 테스트하려면 바나나 5 개와 봉지 3 개를 수집합니다. 바나나 하나만 익어야합니다. 첫 번째 봉지에 덜 익은 바나나 하나와 잘 익은 바나나 하나를 넣으십시오. 두 번째 봉지에는 잘 익은 바나나 하나만 넣으십시오. 세 번째 봉지에 덜 익은 바나나 두 개를 넣습니다. 바나나의 상태를 관찰하기 위해 매일 가방을 확인하십시오. 가방 하나가 먼저 익는 것을 관찰 할 수 있습니다. 그 이유는 익은 과일이 근처에있는 다른 과일의 숙성을 증가시키는 가스 인 에틸렌을 방출하기 때문입니다. 이것이 다른 날에 구입 한 바나나를 함께 보관해서는 안되는 이유입니다.
빛과 어둠
이 실험에서 빛이 바나나의 숙성에 미치는 영향을 관찰했습니다. 바나나 하나는 검은 색 가방에 싸서 어두운 찬장에 넣어 빛이 닿지 않도록해야합니다. 다른 하나는 램프 아래에 두어야하지만 램프의 열이 램프에 영향을 미칠만큼 가까이 있지 않아야합니다. 이 실험의 결과는 빛에 대한 노출이 바나나가 익는 데 걸리는 시간에 차이가 없음을 보여줍니다.