우레아는 인체의 다양한 생물학적 과정뿐만 아니라 다른 포유류와 유기체의 생물학적 과정에서 매우 활동적인 화합물입니다. 인체의 과잉 질소 처리를 처리하고 단백질 변성 작용을합니다. 우레아는 카오 트로픽 변성제로 알려진 화합물 부류에 속하며, 원자 사이의 내부 비공유 결합을 불안정하게하여 단백질의 3 차 구조를 해명합니다.
단백질은 여러 과정을 통해 요소에 의해 변성 될 수 있습니다. 한 가지 방법은 요소 수소가 펩타이드 그룹과 같은 분극화 된 전하 영역에 결합하는 직접적인 상호 작용을 포함합니다. 이러한 상호 영향은 분자간 결합과 상호 작용을 약화시켜 전체적인 2 차 및 3 차 구조를 약화시킵니다. 점진적인 단백질 전개가 발생하면 물과 요소가 문제가되는 단백질의 소수성 내부 코어에 더 쉽게 접근하여 변성 과정을 가속화 할 수 있습니다.
우레아는 또한 단백질이 침지 된 용매의 속성에 영향을 주어 단백질을 간접적으로 변성시킬 수 있습니다. 비극성 용질을 믹스에 넣는 것과 유사하게 용매 자체의 구조와 유체 역학을 변경함으로써 요소는 내부 결합의 불안정화를 촉진합니다. 그런 다음 수소 결합을 통해 요소와 단백질의 직접적인 상호 작용이 단백질 분해의 시작일 가능성이있는 것으로 보입니다. 간접적 인 용매와 용질 상호 작용은 이러한 직접적인 상호 작용이 발생하는 경로를 형성하여 공정을 도와줍니다. 우레아는 또한 단백질이 침지 된 용매의 속성에 영향을 주어 단백질을 간접적으로 변성시킬 수 있습니다. 비극성 용질을 믹스에 넣는 것과 유사하게 용매 자체의 구조와 유체 역학을 변경함으로써 요소는 내부 결합의 불안정화를 촉진합니다. 그런 다음 수소 결합을 통해 요소와 단백질의 직접적인 상호 작용이 단백질 분해의 시작일 가능성이있는 것으로 보입니다. 간접적 인 용매와 용질 상호 작용은 이러한 직접적인 상호 작용이 발생하는 경로를 형성하여 공정을 도와줍니다.
요소가 단백질을 분해하는 정확한 방식은 여전히 수수께끼의 주제입니다. 주제에 대한 연구에 따르면 가능한 대답은 위에 언급 된 요소의 조합 일 가능성이 높습니다. 실험적 방법은 단백질이 요소에 의해 어떻게 변성되는지에 대한 통찰력을 수집 할 가능성이없는 소스입니다. 원자 수준 현미경의 미래 연구와 개선은 의심 할 여지없이이 문제에 대해 더 많은 빛을 비추고 요소에 의한 단백질 변성이 발생하는 정확한 메커니즘을 밝혀 줄 것입니다.