인간은 부분적으로 바닷물로 만들어 졌다고 들었을 지 모르지만 정확하지 않습니다. 사실, 성인의 평균 신체는 60 %의 물이며, 그 물은 거의 바닷물처럼 짠맛이 있습니다.하지만 그다지 좋지는 않습니다. 그리고 염도의 작은 차이가 큰 차이를 만듭니다. 바닷물이나 어떤 종류의 소금물을 마시면 혈액의 염도가 증가합니다. 그것은 실제로 세포에서 물을 끌어내어 궁극적으로 말라 죽고 물을 마시는 사람은 탈수로 죽을 수 있습니다. 이를 담당하는 메커니즘은 삼투입니다.
삼투와 어떤 관계가 있습니까?
삼투는 집에서 쉽게 공부할 수있는 현상입니다. 물 1 쿼트에 소금 1/2 컵을 녹이고 용기에 당근을 넣습니다. 하루나 이틀 후에 당근이 쪼그라들 것입니다. 피클 메이커는 오이, 당근 및 기타 야채를 소금물에 담가 탈수를 위해 소금물을 사용합니다. 탈수는 삼투로 인해 발생하며 소금물을 마실 때 체내 세포에 일어나는 현상입니다.
삼투가 발생하는 이유는 세포벽이 반투과성 막이기 때문입니다. 물 분자는 통과하지만 큰 용질 분자 나 소금이 용해 될 때 생성되는 나트륨 및 염소 이온과 같은 전하를 띤 분자는 통과하지 못합니다. 물은 장벽을 가로 질러 이동하여 양쪽의 용질 농도를 동일하게합니다. 이 이동을 삼투라고합니다. 혈류에 염분이 많을수록 삼투압이 커지고 세포가 수분을 더 빨리 잃게됩니다. 그들은 결국 주름진 당근처럼 보입니다. 결과적으로 소금물을 마신 후에는 몸에 물이 가득 차 있을지 모르지만 이전보다 목이 더 마른다.
소금물이 신장에 미치는 영향
약간의 짠 물을 마시면 체내 세포가 탈수되지만 탈수로 인해 죽을 수는 없습니다. 그러나 신장에 스트레스를 가할 수 있으며, 소금물을 충분히 자주 마시면 병에 걸리거나 아예 기능을 멈출 수도 있습니다.
신장 손상은 또한 삼투로 인해 발생합니다. 혈액이 정제를 위해 신장을 통과 할 때 과잉의 물은 반투과성 막을 통과하여 신장 내부의 수집 채널로 들어갑니다. 챔버의 용질 농도는 일반적으로 혈액보다 높습니다. 그러나 혈액의 염분 농도가 높으면 물이 장벽을 통과하지 못하고 혈액이 정화되지 않습니다. 이것은 신장에 압력을 가하고 혈액에 비정상적으로 높은 수준의 단백질을 생성합니다. 이것은 혈압을 높이고 심장과 간과 같은 다른 기관을 손상시킬 수도 있습니다.
소금 정제, 그리고 얼마나 많은 소금이 너무 많은가?
인체의 체액에는 염화나트륨과 기타 염분이 포함되어 있기 때문에 눈물이 짠 것입니다. 농도는 바닷물에있는 염분 농도의 약 1/3입니다. 과도한 나트륨은 신체에 좋지 않으며 신장은이를 소변으로 배설합니다. 시뮬레이션 된 우주 비행을 연구하는 연구원들은 신체가 매주 및 심지어 매월 주기로 물을 유지하고 배출함으로써 나트륨 농도를 조절한다고 언급했습니다. 이것은 정기적으로 소금을 섭취하는 것이 한두 번하는 것보다 심장병과 같은 건강 문제를 일으킬 가능성이 더 높다는 것을 시사합니다.
몸에 소금이 너무 많으면 목이 마르고, 목이 마르면 물을 마셔야합니다. 이것은 혈중 염분 농도를 낮추고 신장과 심장은 물론 신체의 모든 세포를 보호합니다. 반면에 몸은 땀을 통해 나트륨을 잃고 적절한 신진 대사를 위해 일정량을 필요로합니다. 이것이 운동 선수가 때때로 소금 정제를 복용하는 이유입니다.