고무 뼈 실험은 칼슘이 강하고 건강한 골격계와 식초의 산성 특성을 갖는 데 얼마나 중요한지 가르치는 고전적인 과학적 연구입니다. 이 실험은 모든 유형의 뼈로 수행 할 수 있지만 지역 슈퍼마켓에서 구입할 수있는 가금류 뼈를 사용하는 것이 가장 쉬울 것입니다.
가설 진술
실험을 시작하기 전에 식초가 뼈에 미치는 영향에 대해 스스로에게 몇 가지 질문을 해보십시오. 예를 들어, 식초에 뼈를 남겨 두는 시간이 뼈가 구부러지는 정도에 영향을 미치는지 고려하십시오. 작은 뼈가 큰 뼈보다 유연 해지는 데 식초에 더 적은 시간이 필요한지 질문하십시오. 또한 사용하는 식초의 종류가 뼈가 반응하는 방식에 영향을 미치는지 자문 해보십시오. 가설을 구성하기 위해 이러한 각 질문에 대한 답변을 기록하십시오. 실험 결과를 사용하여 생각이 올바른지 테스트합니다.
뼈 준비
닭 다리와 날개 패키지를 구입하고 고기를 요리하고 먹거나 뼈에서 고기를 제거하십시오. 일관성이 중요하므로 닭고기를 요리하기로 결정한 경우 실험에 사용할 모든 다리를 요리하여 익힌 뼈와 익지 않은 뼈가 섞이지 않도록합니다. 닭다리 뼈에서 모든 고기가 벗겨지면 뼈를 헹구고 말립니다. 다음으로 각 뼈의 강도를 테스트합니다. 각 뼈를 구부려보십시오. 단단한 표면에 두 드리십시오. 모두 견고하고 유연하지 않은 것처럼 보이도록하십시오.
조사 수행
석 공병 세 개를 놓고 각각 다른 종류의 식초를 채 웁니다. 하나는 백 식초로, 다른 하나는 애플 사이다 식초로, 다른 하나는 발사믹 식초로 채 웁니다. 각 병에 라벨을 붙인 다음 각각에 몇 개의 뼈를 놓습니다. 각 병에 적어도 두 개의 다리 뼈와 두 개의 작은 날개 뼈를 넣은 다음 각 병을 밀봉하십시오. 같은 종류와 크기의 뼈를 식초 대신 같은 양의 물이 담긴 동일한 밀봉 된 병에 넣으십시오. "대조군", 하나의 변수를 제외하고 실험군과 동일한 특성 및 처리를 가진 그룹 (이 경우 식초). 실험이 끝난 후 "고무 처리 된"뼈와 이러한 제어 뼈를 비교합니다.
결과 확인
하루가 지나면 각 병에서 다리 뼈 1 개와 날개 뼈 1 개를 꺼내 헹굽니다. 제어 뼈와 비교하여 유연성을 테스트하고 결과를 기록하십시오. 그 후 이틀 후에 나머지 뼈를 제거하고 청소 한 다음 유연성을 테스트하십시오. 특히 3 일 동안 남겨둔 뼈는 매우 유연하게 느껴 져야합니다. 이 뼈는 식초가 약한 산성이고 뼈를 약하게 만드는 칼슘을 제거했기 때문에 부드러워졌습니다. 결과를 기록한 다음 결과를 원래 가설과 비교하십시오. 식초의 종류가 뼈의 연화에 영향을 미쳤습니까? 작은 뼈가 큰 뼈보다 더 빨리 부드러워 졌습니까?