천연 및 인공 설탕의 효과에 대해 많은 논란이 있습니다. 한 가지 이유는 제조업체가 자사의 인공 설탕이 천연 물질로 만들어 졌다고 주장함에 따라 "천연"및 "인공"설탕이라는 용어가 때때로 혼동되는 방식으로 사용되기 때문입니다. 그러나 천연 설탕은 사탕 수수와 사탕무와 같은 식물에서 추출됩니다. 꿀이나 과일에서 발견되는 설탕도 천연입니다. 인공 설탕은 합성 또는 천연 물질로 실험실에서 인공 설탕입니다. 이 두 가지 유형의 설탕에는 몇 가지 장점과 단점이 있습니다.
제로 칼로리
인공 설탕은 칼로리 수준이 0이기 때문에 백설탕 및 당밀과 같은 천연 설탕의 대안으로 사용됩니다. 캘리포니아 대학의 과학자들이 수행 한 연구에 따르면 음료와 패스트 푸드를 달게하는 데 사용되는 천연 설탕 인 과당이 비만에 기여하고이를 향상시키는 것으로 나타났습니다. 이미 뚱뚱한 사람에게는 엄청난 양의 과당이 주어졌고 위장 주변의 체중이 증가하는 것으로 나타났습니다. 이것은 체중이 적은 포도당 (인공 감미료)을 투여받은 사람들과 비교됩니다.
낮은 칼로리
인공 설탕의 장점은 식단에 칼로리가 전혀 없다는 점이지만 테이블 설탕과 같은 천연 설탕은 칼로리가 낮습니다. 설탕 협회에 따르면, 식용 설탕은 설탕 1 티스푼 당 약 15 칼로리입니다. 샤워 나 헤어 스타일링과 같은 일상 생활을 각각 약 8 분 동안 수행하면 15 칼로리가 손실 될 수 있습니다.
구강 건강
인공 설탕의 또 다른 장점은 이러한 충치를 유발하는 구강 건강을 해치지 않는다는 것입니다. 이는 인공 설탕을 구성하는 물질이 박테리아의 성장에 도움이되지 않기 때문입니다. 반대로 사탕과 같은 제품에 사용되는 사탕 수수에서 추출한 천연 설탕은 입안의 박테리아 생성에 도움이되어 치태와 충치를 유발합니다.
소비 증가
인공 설탕은 음식에 칼로리를 추가하지 않기 때문에 사람들이 인공 설탕이나 감미료가 있다고 주장하는 음식을 과도하게 섭취하기 쉽습니다. 이것은 실제로 사람이 섭취하는 음식의 증가로 인해 체중이 증가 할 수있는 오해입니다. 따라서 인공 설탕은 특히 음식을 과도하게 섭취하는 경우 자동으로 체중을 줄일 수 없습니다.
유기농 혜택
과당 및 자당 (식당)과 같은 일부 유형의 천연 설탕을 과도하게 섭취하면 비만과 당뇨병을 유발할 수 있지만 다른 사람들은 긍정적 인 특성을 가지고 있습니다. 유기농으로 생산되는 천연당은 인공 살충제와 제초제가 들어 있지 않아보다 안전하게 섭취 할 수 있습니다. 천연 유기농 설탕을 섭취하면 사탕 수수와 같은 식물 재배에 사용되는 화학 물질이 적기 때문에 환경 보호와 오염 감소에 기여합니다.