단백질은 세포의 일꾼입니다. 효소로서 생화학 반응을 촉매합니다. 단백질은 또한 다른 물질과 결합하고 세포 활동을 조절하는 수용체 역할을합니다. 호르몬의 일부로서 단백질은 분비와 같은 주요 세포 활동을 시작하거나 억제 할 수 있습니다. 세포는 인산화를 스위치로 사용하여 단백질 활동을 켜거나 끕니다.
인산염과 단백질
단백질은 아미노산 백본과 일반적으로 하나 이상의 측기가있는 분자입니다. 단백질의 원자에 작용하는 전기적 힘은 복잡한 주름과 고리를 포함 할 수있는 3 차원 형태 또는 형태를 제공합니다. 인산화는 하나의 인 원자와 네 개의 산소 원자로 구성된 인산기를 단백질과 같은 유기 분자에 추가하는 화학 반응입니다. 인산염에는 음전하가 있습니다. 인산화는 단백질의 형태를 변경합니다. 이 과정은 일반적으로 되돌릴 수 있습니다. 단백질은 0과 1 사이에서 컴퓨터 비트를 뒤집는 것과 유사하게 인산화되거나 탈 인산화 될 수 있습니다.
기구
소수의 아미노산 만이 인산기를 받아 들일 수 있습니다. 인산염 그룹의 강한 음전하가 단백질의 모양과 물과 상호 작용하는 방식을 변화시킵니다. 일반적으로 물과 상호 작용하지 않는 단백질은 인산화되면 친수성이고 친수성이됩니다. 이러한 변화는 단백질의 물리적 및 생화학 적 특성을 수정합니다. 키나아제는 고 에너지 분자에서 단백질과 같은 다른 물질로 인산염을 전달하는 일종의 효소입니다. 과학자들은 인산염을 특정 단백질로 옮기는 수백 개의 키나아제를 확인했습니다.
효소 활동
하나 이상의 포스페이트 그룹의 추가에 의해 야기되는 효소에 대한 구조적 변화는 효소를 활성화하거나 억제 할 수 있습니다. 예를 들어, 글리코겐 합성 효소 효소의 인산화는 효소의 모양을 바꾸고 활성을 감소시킵니다. 효소는 작은 설탕 인 포도당을 장쇄 전분 글리코겐으로 전환시키는 것을 촉매합니다. 인산 화제는 글리코겐 합성 효소 키나제 3 (GSK-3)으로, 아미노산 세린과 트레오닌에 인산기를 추가 할 수 있습니다. 이 예에서 GSK-3는 글리코겐 합성 효소의 마지막 세린 아미노산 3 개에 인산염 그룹을 추가하여 효소가 포도당과 상호 작용하기 어렵게 만듭니다.
수용체
수용체는 세포 외부의 신호에 반응하는 세포 내부의 단백질입니다. 인산화는 수용체를 억제하거나 활성화 할 수 있습니다. 예를 들어, 에스트로겐 수용체 알파 또는 ERA는 호르몬 에스트로겐이 세포에 들어갈 때 활성화되는 단백질입니다. ERA는 전사 인자입니다. 활성화 된 ERA는 염색체에서 DNA 또는 데 옥시 리보 핵산에 결합하여 특정 유전자가 단백질로 발현되는지 여부에 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 ERA는 처음 인산화 된 경우에만 DNA에 결합 할 수 있습니다. ERA가 활성화되고 인산화되면 DNA 전사를 향상시켜 특정 단백질의 생산을 자극 할 수 있습니다.