곰팡이가 빵이나 치즈에서 더 빨리 자라는지를 결정하는 과학 실험은 아이들을 과학으로 끌어들이는 재미 있고 "총체적인"요소를 제공합니다. 실험의 전제가 어리석게 들릴지 모르지만 학생들이 과학적 방법을 사용하고, 두뇌를 구부리고, 배우면서 재미있게 지내도록 격려하는 좋은 방법입니다.
설정
곰팡이를 키우기 위해 치즈 나 빵에 특별한 조치를 취할 필요가 없습니다. 곰팡이 포자는 어디에나 존재하기 때문에 그냥 남은 치즈 나 빵 위에서 자랄 것입니다. 정확한 비교를 위해 Education.com에 따르면 빵과 치즈를 같은 위치에 보관하여 같은 온도에 두어야합니다. 하지만 지정된 장소에 보관하여 아무도 실수로 실험을 먹지 않도록하십시오. 학생들은 실험을 시작할 때 가설을 진술해야합니다.
가능한 변수
다른 상황에서 빵과 치즈의 곰팡이 성장을 비교하면 실험이 더 흥미로울 수 있습니다. 예를 들어, 실온에서의 곰팡이 성장과 냉장고의 곰팡이 성장을 살펴 보거나 뚜껑을 덮지 않은 식품이 뚜껑을 덮은 식품보다 더 빨리 곰팡이가 발생하는지 여부를 살펴볼 수 있습니다. 다양한 종류의 빵이나 치즈를 시도해 볼 수도 있습니다. 어떤 변수를 선택하든 빵과 치즈를 같은 조건에 놓습니다.
실험 수행
실험을 시작할 때 빵과 치즈의 사진을 찍습니다. 매일 곰팡이가 있는지 확인하고 다른 사진을 찍습니다. 곰팡이가 자라기 시작하는 데 며칠이 걸릴 가능성이 있지만 첫 번째 작은 점을 놓치고 싶지 않아 어떤 음식이 곰팡이가 더 빨리 자라는 지 증명합니다. 원하는 경우 초기 금형 관찰 이후 며칠 동안 실험을 계속하여 "승자"가 계속해서 더 빨리 성형되는지 확인합니다.
표시
프레젠테이션에는 곰팡이가 무엇이며 음식에서 자라는 이유, 실험의 세부 사항, 가설 및 결론에 대한 토론이 포함되어야합니다. 이 아이디어에 시각적 인 것이 매우 중요하기 때문에 성형의 모든 단계에서 빵과 치즈의 사진을 포함하십시오. 능력이 있다면 매일 사진을 비디오에 넣어 성장하는 곰팡이의 스톱 모션 필름을 만드는 것을 고려하십시오.
