거대 분자 (원자 및 작은 분자 구조로 구성된 큰 구조)는 생명을 생성하고 유지하는 데 중요하고 때로는 중요한 역할을합니다. 많은 유형의 거대 분자가 있지만 생명체의 존재에 기본이되는 것들은 바이오 폴리머 거대 분자는 단백질, 핵산, 탄수화물, 그리고 지질. 즉, 고분자는 플라스틱, 고무 및 다이아몬드에서 찾을 수 있습니다.
단백질: 몸을 계속 움직이십시오
모든 거대 분자와 마찬가지로 단백질은 결합하고 연결하여 하나의 더 큰 분자를 형성하는 더 작은 단위에서 형성됩니다. 더 작고 단순한 분자 인 아미노산은 종단과 종단을 연결하여 단백질을 형성합니다. 21 개의 다른 아미노산은 모든 생명체에 필수적입니다.이 세트에서 형성 할 수있는 다양한 조합이 있습니다. 따라서 가능한 많은 단백질이 있습니다. 이것은 단백질의 아미노산 세트 수에 따라 다릅니다. 각각 혈액 내 항원 공격에서 신진 대사 조절, 입자 소화에 이르기까지 고유 한 기능을 가지고 있습니다. 음식. 단백질은 대부분의 생명 과정에 관여합니다.
핵산: 생명의 청사진
핵산 (DNA 및 RNA)은 생명의 유전 암호를 포함하고 설명합니다. 거대 분자로서 핵산은 신체의 발달과 각 세포의 작용을위한 상세한 지침서 역할을합니다. 핵산은 당 2- 데 옥시 리보스, 인산기 및 4 개의 염기 분자 중 하나의 형태입니다. DNA 사슬을 따라 4 개의 염기 분자가 서로 다른 조합으로 특정 아미노산을 암호화하고 결국 함께 연결되어 단백질을 형성합니다. DNA에는 생명에 대한 원시 유전 정보가 포함되어 있지만 RNA는 DNA와 세포간에 메시지를 전달합니다.
탄수화물: 화학 에너지
많은 에너지 공급 식품에서 발견되는 탄수화물은 신경계, 근육 및 신체의 전반적인 기능을 돕습니다. 고분자 그룹으로 탄소, 수소 및 산소 만 포함합니다. 인체는 탄수화물을 기본 구성 요소로 분해하여 세포에 연료를 공급하고 신체 과정을 유지하는 데 사용합니다. 식물은 탄수화물, 특히 셀룰로오스를 사용하여 세포를 보호하고 더 크게 자랍니다. 탄수화물 목록은 광범위하며 모든 설탕과 전분을 포함합니다.
지질: 장기 에너지
탄수화물은 신체에 즉각적인 에너지를 공급하는 반면, 지질 (거대 분자의 일종)은 장기적인 에너지 저장을 제공합니다. 더 일반적으로 지방으로 알려진 지질은 많은 음식에 나타납니다. 수십 가지의 지질이 있으며, 그 중 많은 것이 생명체에 중요합니다. 지질은 세포 주변의 보호막을 형성하고 필수 비타민을 전달합니다. 신체는 지방을 지방 저장고로 저장하지만 세포가 저장된 에너지를 사용함에 따라 저장량은 시간이 지남에 따라 고갈됩니다.