다양한 화합물과 혼합물의 특성에 대해 배우는 학생들은 많은 것을 배울 수 있습니다. 특정 사이의 인력, 반발 및 용해도를 보여주는 간단한 실험에서 집단. 물, 주방 세제, 우유, 식용 색소 등 식료품 점에서 찾을 수있는 몇 가지 품목으로 학생들은 다양한 과학 박람회에서 항목의 물리적 특성과 동일한 상태의 서로 다른 화합물 간의 차이점을 보여주는 실험 계획.
액체 속성 이해
학생들은 우유, 핫 초콜릿, 차, 물을 포함한 다양한 액체를 제시 할 수 있습니다. 심사 위원에게 각 항목에 파란색 식용 색소를 추가하면 어떤 일이 발생할지 예측하도록 요청합니다. 각 액체에 파란색 식용 색소를 첨가하고 저어주지 않고 자연스럽게 가라 앉도록하여 예측을 테스트합니다. 결과를 기록하고 예측과 실제 결과의 차이를 결정합니다. 식용 색소가 각 매체에서 그랬던 것처럼 작동하는 이유에 대해 토론하십시오. 학생들은 토론에 지방 함량, 수분 비율 및 표면 장력을 포함해야합니다.
연락 및 전송
접시의 바닥에 2 % 우유를 채우고 각 색조의 식용 색소를 한 방울 씩 중앙에 놓고 서로 약 1 인치 떨어진 곳에 놓습니다. 관찰자들에게 면봉이 우유 표면에 닿으면 어떤 일이 일어날 지 예측하도록 요청하십시오. 식용 색소 사각형 중앙에 면봉을 삽입하여 결과를 테스트합니다. 학생들은 저 어서 구성을 방해하지 않도록주의해야합니다. 면봉을 제거하고 주방 세제 한 방울을 추가합니다. 면봉을 다시 우유에 넣고 결과를 설명하십시오.
유사 미디어 비교
이전 섹션의 실험을 완료 한 후 식용 색소가 지방 함량이 높거나 낮은 우유에서 어떻게 상호 작용하는지에 대한 가설을 설계하여 실험을 확장하십시오. 우유의 지방 함량이 표면 장력에 어떤 영향을 미치는지, 그리고 우유의 침투 능력에 미치는 영향을 결정하기위한 완전한 연구. 과학 박람회 프레젠테이션에서 비누 침투 전후의 각 우유 유형 샘플과 그래프를 포함합니다. 지방 함량과 비누가 표면을 부수는 데 필요한 작업량 간의 관계를 보여줍니다. 장력.
pH 규모
학생들은 산성, 염기성 및 중성 pH 액체의 특성을 발표하고 상호 작용의 결과에 대해 토론 할 수 있습니다. 산과 염기, 산과 중성, 염기와 중성 조합을 만드십시오. 이는 우유에 비누를 첨가하여 수행 할 수 있습니다. 이러한 조합의 결과를 더 잘 보여주기 위해 식용 색소를 첨가 할 수 있습니다. 용해도, 밀도 및 표면 장력과 같은 액체의 능력 또는 서로 혼합 또는 침투 불가능에 영향을 미치는 요인에 대해 논의하십시오.