pH 버퍼는 소량의 산이나 염기를 첨가했을 때 pH 변화에 저항하는 물질이라는 것을 아는 것이 중요합니다. 즉, 산을 덜 산성으로 만들고 염기를 덜 염기성으로 만들 수 있습니다. pH 버퍼에는 산이나 염기의 다른 분자와 결합하여 중화 할 수있는 분자가 포함되어 있습니다.
pH 버퍼가 산과 반응하면 버퍼의 분자가 산의 느슨한 수소 분자에 결합합니다. 수소 분자는 용액을 산성화하기 때문에 완충액에 의해 이러한 분자를 제거하면 용액의 산성도의 강도가 감소합니다.
유사하게, pH 버퍼가 염기와 반응 할 때 버퍼의 분자는 산의 느슨한 수산화 분자에 결합합니다. 수산화 분자는 용액을 염기성으로 만들기 때문에 완충액에 의해 이러한 분자를 제거하면 용액의 염기성이 떨어집니다.
운동이 몸에 좋다는 것은 누구나 알고 있습니다. 너무 많이 운동하면 실제로 신체에 해를 끼칠 수 있다는 사실은 잘 알려지지 않았을 것입니다. 운동을하면 신체의 신진 대사가 증가하여 근육에 CO2와 수소가 생성됩니다. 근육도 산소를 소모합니다. 이 두 가지 과정은 젖산이 혈류로 방출되어 혈액의 pH를 심각하게 변화시킬 수 있습니다. 혈액의 pH는 이상적으로 7.4로 유지되어야합니다. 6.8 미만으로 떨어지면 결과가 치명적일 수 있습니다. 신체의 pH 버퍼가 젖산을 중화시켜 혈액의 pH가 건강한 수준으로 유지되도록합니다.