화학자들은 용액을 두 개 이상의 순수한 화합물의 단상 혼합물이라고합니다. 용액은 고체, 액체 또는 기체와 같은 모든 단계의 화합물 사이에서 형성 될 수 있지만 이는 대부분 두 액체의 혼합물 또는 액체에 용해 된 고체를 나타냅니다. 고체를 용해하려면 고체가 좋은 용해도를 나타내는 액체 용매가 필요합니다. 비타민 C라고도 알려진 아스코르브 산은 리터당 1.735 몰 또는 리터당 약 306g의 물에 대한 용해도를 나타내어 물에 잘 녹는 것으로 분류됩니다. 불행히도 가장 쉽게 구할 수있는 아스코르브 산 공급원 (매장에서 구입 한 비타민 C 알약)에는 쉽게 용해되지 않는 결합제와 같은 아스코르브 산 이외의 일부 성분이 포함되어 있습니다. 따라서, 아스코르브 산 용액을 제조 할 때 여과에 의해 불용성 성분을 제거하는 추가 단계가 필요하다.
절구와 유봉을 사용하여 비타민 C 정제를 고운 가루로 으깬 다음 가루를 소스 팬에 옮깁니다. 각 500mg 정제는 최종 용액에 250ppm (ppm)의 아스코르브 산을 추가합니다. 화학자들이 ppm을 표현하는 또 다른 방법은 "리터당 밀리그램"입니다. 최종 용액이 2 리터의 부피를 나타 내기 때문에 각 정제는 500mg / 2L = 250ppm을 제공합니다. 250ppm 이상의 농도를 원하면 정제를 분쇄하고 추가하십시오.
소스 팬에 약 8 온스의 물을 채운 다음 스토브 나 핫 플레이트에서 내용물을 가열합니다. 숟가락이나 유리 교반 막대로 혼합물을 주기적으로 저어줍니다. 팬이나 비커 바닥에 거품이 생기면 불을 끄고 만졌을 때만 따뜻해질 때까지 식 힙니다.
플라스틱 깔때기에 커피 필터를 넣고 완전히 헹궈 진 2 리터 병에 깔때기를 삽입합니다. 여과지를 통해 따뜻한 용액을 2 리터 병에 붓습니다. 다음으로, 팬에 찬물 몇 온스를 넣고 휘젓고이 용액을 여과지를 통해 병에 붓습니다.
병에서 깔때기를 제거하고 2 리터 병이 거의 가득 차도록 충분한 물을 추가합니다. 근처에 개봉하지 않은 2 리터 소다 병이 가득 차 있다면 아스코르브 산이 들어있는 병을 채우십시오. 아스코르브 산 병의 부피가 거의 정확히 2가되도록 개봉하지 않은 병과 같은 수준으로 리터.
아스 코르 빈산 병이 들어있는 병을 단단히 닫고 여러 번 뒤집어 내용물을 혼합합니다. 농도와 함께 병에 "아스코르브 산"라벨을 붙입니다. 각 500mg 비타민 C 정제는 250ppm의 아스코르브 산을 추가합니다. 따라서 세 개의 정제를 녹 였다면 라벨에“750 ppm”이라고 적으십시오.
필요한 것
- 500mg 비타민 C 정제
- 박격포와 유봉
- 소스 팬 또는 큰 비커
- 숟가락 또는 교반 막대
- 플라스틱 깔때기
- 커피 필터
- 뚜껑이있는 빈 2 리터 병
- 접착 라벨