미지근한 물로 투명한 유리 잔 2 개를 채 웁니다. 한 잔에 소금 1 큰술을 붓고 소금이 녹을 때까지 저어줍니다. 신선한 달걀을 평범한 물에 부드럽게 떨어 뜨립니다. 계란이 바닥으로 가라 앉습니다. 계란을 제거하고 소금물에 넣으십시오. 계란이 뜰 것입니다.
물체의 밀도가 액체의 밀도보다 클 때 물체는 액체에 가라 앉습니다. 반대로, 액체의 밀도가 물체의 밀도보다 클 때 물체는 떠 있습니다. 계란은 일반 물보다 밀도가 높기 때문에 가라 앉습니다. 그러나 소금은 물의 밀도를 증가시킵니다. 물의 밀도가 높을수록 달걀이나 다른 물체가 떠 다니기 쉽습니다.
물의 소금 함량이 높을수록 물체가 더 많이 뜨게됩니다. 물 한 컵에 소금 1 큰술 이하를 넣으면 계란이 중간에 뜨게 할 수 있습니다. 이것은 또한 물에 소금 1 큰술을 넣고 저어주지 않음으로써 달성 할 수 있습니다. 소금이 물보다 밀도가 높기 때문에 소금이 가라 앉습니다. 계란을 물에 떨어 뜨리면 유리 바닥의 바닷물에 도달 할 때까지 일반 물에 가라 앉습니다. 바닷물의 밀도는 달걀이 더 낮게 가라 앉는 것을 방지하므로 달걀이 유리 중앙에 떠있게됩니다.