알코올은 -OH 그룹을 가진 화학 물질이고 알켄은 서로 이중 결합 된 두 개의 탄소를 포함하는 화학 물질입니다. 각각은 특정 화학 반응에 참여할 수 있습니다. 과학자들은 특정 시약을 추가하고 반응이 발생하는지 관찰하여 알려지지 않은 물질이 알코올인지 알켄인지 확인할 수 있습니다.
Baeyer의 테스트
알켄에 대한 첫 번째 일반적인 화학 테스트는 Baeyer의 테스트입니다. 알켄과 반응하여 글리콜로 전환하는 과망간산 칼륨이라는 화학 물질에 의존합니다. 이전에 각각에 이중 결합 된 두 개의 탄소에 부착 된 두 개의 알코올 그룹을 가진 화합물 다른. 과망간산 칼륨은 밝은 자주색이며 알켄과 반응하면 자주색이 사라집니다. 미지에 과망간산 칼륨을 첨가하고 보라색이 사라지면 알 켄일 수 있습니다. 그러나이 검사의 어려움은 일부 알코올이 과망간산 칼륨과도 반응 할 수 있기 때문에 이것이 완전히 결정적인 것은 아닙니다.
브롬 반응
또 다른 일반적인 테스트는 갈색-보라색 인 액체 브롬을 첨가하는 것입니다. 브롬은 알켄과 빠르게 반응하여 이중 결합의 양쪽에있는 탄소 각각에 브롬 원자를 추가합니다. 화학 물질에 브롬과 물을 첨가하면 색이 빠르게 사라지면 브롬과 반응하는 알켄이 포함될 수 있습니다. 이 테스트는 Baeyer의 테스트보다 알켄에 대해 훨씬 더 선택적이므로 화합물에 이중 결합이 있는지 확인하는 더 좋은 방법입니다.
루카스 테스트
알코올에 대한 많은 테스트 중 첫 번째는 화합물에 염화 아연과 진한 염산을 첨가하는 Lucas 테스트입니다. 3 차 알코올로 알려진 3 개의 다른 탄소가 결합 된 탄소 원자에 알코올이 결합되어있는 경우 빠른 반응으로 탁한 침전물이 생성됩니다. 두 개의 다른 탄소가 부착 된 탄소에 부착 된 소위 2 차 알코올은 더 느리게 반응하여 약 5 분 이내에 침전물을 생성합니다. 그리고 알코올 그룹이 탄소에 다른 하나의 탄소 만 결합되어있는 알켄과 1 차 알코올은 반응하지 않습니다. 이 검사는 알코올이 있는지 여부를 알려줄뿐만 아니라 분자에서 알코올 그룹이 어디에 있는지 알 수 있기 때문에 특히 유용합니다.
기타 화학 테스트
알코올에 대한 또 다른 일반적인 테스트는 황산에 크롬산 무수물을 첨가하는 것입니다. 이 시약은 1 차 및 2 차 알코올과 신속하게 반응하여 용액을 녹색으로 바꾸지 만 3 차 알코올과는 전혀 반응하지 않습니다. 일반적으로 알코올은 알켄보다 수용성이 높기 때문에이를 구별하는 또 다른 유용한 방법입니다.
적외선 분광법
알코올과 알켄을 구별하는보다 현대적인 방법은 적외선 분광법을 사용하는 것입니다. 기기를 사용하여 샘플을 통해 적외선을 비추고 어떤 파장이 흡수. 알켄은 1680 ~ 1640 역 센티미터, 3100 ~ 3000 역 센티미터, 1000 ~ 650 역 센티미터 사이의 흡수를 특징으로합니다. 대조적으로 알코올은 3550 ~ 3200 범위 어딘가에서 광범위하고 매우 특징적인 흡수 피크를 특징으로합니다.