중탄산 나트륨은 췌장에서 분비되어 소화를 돕습니다. 이 화합물은 소화 과정에서 생성 된 위산을 중화시키고 특정 효소를 분해합니다. 소화가 정상적으로 진행되고 소화관이 건강을 유지하려면 체내 중탄산 나트륨 수치가 너무 낮거나 너무 높아서는 안됩니다.
중탄산 나트륨은 약한 염기입니다. 이것은 산을 중화시킬 수 있지만 화학 반응이 매우 강하거나 심하지 않다는 것을 의미합니다. 중탄산 나트륨에 대한 물질 안전 보건 자료 (Material Safety Data Sheet)에 따르면 매우 많은 양을 섭취하면 독성이있을 수 있지만 일반적으로 섭취하기에 안전합니다. 뉴욕 주립 대학에 따르면 소화 과정에서 위산을 중화시키기 위해 체내 중탄산 나트륨 분비가 필요하다고합니다.
중탄산 나트륨은 췌장에서 분비됩니다. 뉴욕 주립 대학에 따르면 단백질을 소화하는 데 사용되는 여러 효소와 함께 췌장 주스에서 발견됩니다.
중탄산 나트륨은 위산을 중화시킵니다. 위산은 위장에서 생성되며 음식이 위장으로 들어가면 분해하는 데 사용됩니다. 신체의 과도한 위산은 위궤양을 유발할 수 있습니다.
췌장에서 중탄산 나트륨이 충분히 생성되지 않으면 위산이 시스템에 남아 있습니다. 이 상태는 매운 음식이나 과도하게 산성 인 음식을 먹거나 술을 마시지 않음으로써 교정 될 수 있습니다. 과량의 위산은 중탄산 나트륨 보충제를 복용하여 중화시킬 수도 있습니다.
중탄산 나트륨에 관한 물질 데이터 안전 시트에 따르면 시스템에 과도한 양의 중탄산 나트륨이 있으면 복부 팽만감, 메스꺼움, 갈증 및 위장 염증을 유발할 수 있습니다. 중탄산 나트륨의 과도한 분비는 또한 위산의 불충분 한 수준을 초래하여 부적절한 소화를 유발할 수 있습니다.