캘리포니아와 플로리다는 큰 오렌지 재배자이며 둘 다 같은 품종의 오렌지를 재배합니다. 그러나 플로리다의 덥고 습한 기후와 캘리포니아의 온화하고 건조한 기후는 동일한 품종과 다르게 상호 작용하기 때문에 오렌지는 동일하지 않습니다.
품종
오렌지의 네 가지 주요 상업적 품종이 있습니다: 워싱턴 배꼽, 발렌시아, 햄린 및 파인애플 오렌지. 모두 두 주에서 재배되지만 배꼽과 발렌시아가 캘리포니아에서 우세한 반면 햄린, 파인애플 및 발렌시아는 플로리다에서 널리 재배됩니다.
주스
캘리포니아의 발렌시아 오렌지는 껍질이 두껍고 매우 달콤합니다. 플로리다의 발렌시아 오렌지는 껍질이 더 얇고 타르트는 많지만 주스가 많습니다. 캘리포니아의 건조한 날씨는 두껍고 달콤한“탁자”오렌지의 성장을 지원합니다. 플로리다의 습한 열기는 더 쥬시 한 오렌지를 촉진합니다.
생산 차이
2010 년 7 월 플로리다는 약 1 억 3300 만 개의 오렌지를 시장에 보냈습니다. 같은 기간에 캘리포니아는 약 5 천 8 백만을 생산했습니다. 차이는 플로리다의 대규모 주스 산업에 기반합니다. 하나의 오렌지는 약 3 온스의 주스 만 생산합니다. 2010 년 7 월 플로리다에서 발렌시아와 비 발렌시아의 생산 비율은 686/650이었습니다. 2010 년 7 월 캘리포니아에서 발렌시아와 비 발렌시아의 비율은 42/16이었습니다. 캘리포니아에서 가장 많이 팔리는 것은 배꼽입니다.
햄린과 파인애플
햄린 오렌지는 주로 플로리다에서 재배되는 주스 나 테이블을위한 작고 생각처럼 피부가 달콤한 달콤한 품종입니다. 주스의 색은 가공업자에 의해“꺼진”것으로 간주되므로 Hamlin 주스는 상업적으로 만족스러운 색을 얻기 위해 다른 주스와 혼합됩니다. 플로리다의 늦은 시즌 주스 오렌지는 일반적으로 파인애플 품종입니다. 주스는 달콤하지만 오렌지는 칙칙해서 시판용 테이블 오렌지는 좋지 않습니다.
씨없는
씨없는 워싱턴 네이블 오렌지는 미국에서 가장 인기있는 테이블 오렌지입니다. 주로 캘리포니아에서 재배되며 씨를 없애기 위해 접목됩니다. 두껍고 껍질이 벗겨지기 쉬운 다육하고 달콤한 오렌지입니다.