가지 (Solanum melongena) 남성 또는 여성의 성별은 없지만 각 식물에 교차 수분하는 남성 및 여성 꽃이 부여됩니다. 우리는 가지를 야채로 생각하는 경향이 있지만 토마토와 마찬가지로 과일로 분류됩니다. 과일이나 채소, 가지에는 성별이 없습니다.
보조개 차이
한 식물에서 두 가지 유형의 가지가 발생할 수 있으며, 이것이 아마도 성별 신화 시작했습니다. 한 유형은 꽃 끝에 둥근 보조개 영역이 있고 다른 유형은 더 타원형 모양의 보조개 영역이 있습니다. 타원형의 보조개 가지는 둥그스름한 보조개 가지보다 씨앗이 많고 고기가 덜한 것으로 알려져 있습니다. 농업 전문가 일리노이 대학교 확장 차이를 성별의 차이가 아닌 번식의 산물로 설명합니다.
가지에 대한 좋은 점
가지 사랑 더운 날씨 더 부드럽고 잎이 많은 채소가 시들어지는 곳에서 잘 자랍니다. 그들은 토마토와 비슷한 성장 조건을 좋아합니다. 그들은 같은 밤나무과의 식물에서 나왔습니다. 가지는 직사광선에서 하루에 6-8 시간 동안 잘 자랍니다.
몇 가지가 있습니다 유형 달걀 모양의 '블랙 벨'과 '이치 반'이라는 길고 가느 다란 품종을 포함하여 성장합니다. 보조개 차이는 모든 품종의 과일에 나타날 수 있습니다.
성장하기 쉬움
가지를 키울 수있는 정원의 따뜻한 지점을 찾았다면, 야간 온도가 지속적으로 화씨 65도 이상일 때 씨앗이나 묘목을 시작하십시오. 그들의 루트 시스템은 냉기 손상을 입으며 일단 영향을 받으면 쉽게 회복되지 않습니다. 식물 사이에 2 ~ 3 피트의 성장 공간을 확보하십시오. 가지에 수분을 안정적으로 공급하되 축축한 토양 조건을 만들기에는 충분하지 않습니다. 토양에 손가락을 넣어 건조를 테스트하십시오. 첫 번째 관절까지 촉촉하게 느껴 져야합니다. 담금질 호스 또는 드립 시스템은 천천히, 지속적으로 수분을 공급하는 데 이상적입니다.
수확 시간과 보조개
중 ~ 늦여름에 가지가 보라색 꽃으로 피고 작은 열매가 자라기 시작합니다. 종자 발아에서 수확까지의 시간은 품종과 재배 조건에 따라 16 ~ 24 주입니다. 과일이 많은 식물은 쓰러 질 수 있으며 작은 토마토 케이지로 말뚝을 걸거나 받쳐 야합니다.
가지는 피부가 밝고 광택이 나면 선택할 준비가 된 것입니다. 색이 칙칙하다면 열매가 식물에 너무 오래 남아서 쓴 것일 수 있습니다. 이제 과일을 거꾸로 뒤집어서 둥근 가지 또는 타원형 가지가 있는지 확인하고 즐기기를 시작할 때입니다. 조리 가지를 먹습니다.