사사 프라스 알비 둠일반적으로 sassafras 나무로 알려진은 미국 동부 절반에서 발견되는 중간 크기의 나무입니다. Sassafras 나무는 약 60 피트 높이로 자라며 줄기 주위에 수많은 빨판이 나타나고 나뭇 가지가 뒤틀려 자라기 때문에 보통 덤불처럼 보입니다. 종 범위의 남쪽 부분에있는 나무는 일반적으로 북쪽에있는 나무보다 더 크게 자랍니다. 눈으로 볼 때 나무는 매끄럽고 잎 모양의 잎으로 가장 쉽게 식별됩니다. 잎, 나무 껍질, 뿌리는 으깨지면 달콤하고 매운 향이 나는데, 이는 루트 비어, 바닐라, 오렌지를 연상시킵니다. Sassafras 추출물은 수세기 동안 의약품, 음료, 식품 및 향수에 사용되었습니다.
볼 곳
Sassafras 나무는 미국 동부 대부분과 미시시피 강 서쪽에서 루이지애나, 미주리, 아칸소, 동부 텍사스 및 오클라호마까지 자랍니다. 그들은 종종 개척자 종으로 버려진 들판에서 솟아납니다. 그들은 숲 가장자리, 울타리, 열린 들판 및 길가에서 자랍니다.
Sassafras 잎 식별
sassafras 나무의 잎은 둥근 모서리와 잎 모양으로 인해 구별됩니다. 잎은 큰 엽과 작은 "엄지"엽 또는 3 개의 엽이있는 벙어리 장갑 모양의 엽이없는 타원형으로 나타날 수 있습니다. 잎은 이빨이나 뾰족한 점이 없으며 길이가 4 ~ 6 인치입니다. 연한 녹색 잎의 표면은 위와 아래 모두 약간 흐릿합니다. 잎사귀를 부 수면 달콤하고 향기로운 향기가납니다. 부러진 나뭇 가지는 잎사귀보다 더 뚜렷한 향기를냅니다.
사사 프라스 뿌리와 껍질
성숙한 사사 프라스 나무의 껍질은 두꺼운 고랑이 있습니다. 외관은 칙칙한 회갈색이며, 안쪽 껍질은 계피처럼 진한 적갈색입니다. 방향족 화합물의 가장 높은 농도는 내부 나무 껍질과 뿌리에서 발견됩니다. 차는 끓는 물에 말린 사사 프라스 뿌리 조각을 담가서 만들 수 있습니다. 어린 뿌리는 사사 프라스 나무의 중앙에있는 큰 뿌리로 인해 나무를 해치지 않고 파낼 수 있습니다. 대부분의 사사 프라스 오일과 추출물은 뿌리에서 나옵니다.
Sassafras의 사용
나무 껍질과 뿌리에서 생산 된 사사 프라스 오일은 다양한 질병을 치료하기위한 강장제로 오랫동안 민간 요법에서 사용되었습니다. 아메리카 원주민이 널리 사용했으며 정착민들에게도 인기가 있었고 영국으로 다시 배송되었습니다. 사사 프라스 뿌리를 덮고있는 나무 껍질은 차를 만들고 뿌리 맥주와 사탕의 맛을 내기 위해 사용되었습니다. 케이준 요리에서 파일 파우더는 사사 프라스 나무의 말린 잎과 갈은 잎에서 추출되며 검보 및 기타 스튜를 걸쭉하게 만드는 데 사용됩니다. 뿌리와 껍질에서 추출한 오일은 향수와 비누에도 사용됩니다. 1960 년대에 연구자들은 sassafras 제품의 핵심 구성 요소 인 safrole이 실험실 쥐에서 암을 유발한다는 사실을 발견했습니다. 사사 프라스 추출물 또는 오일이 함유 된 상업용 식품 및 음료 제품은 사프 롤이 제거 된 경우에만 판매 할 수 있습니다.