핀 체리는 미국 북부와 캐나다 남부의 숲에서 자생합니다. 이 식물은 신선하게 먹기에는 너무 신맛이 나는 과일을 생산하지만 젤리를 만들기에 완벽합니다. 핀 체리는 Bird Cherries, Fire Cherries 또는 Prunus pennsylvanica라고도합니다.
식물이 자라는 곳을 살펴보십시오. 핀 벚나무는 태양이 많이 필요하며 개방적이고 햇볕이 잘 드는 젊고 연속적인 숲에서 자주 발견됩니다. 그들은 종종 화재 또는 벌목과 같은 교란 후 처음으로 이동하는 종 중 하나입니다. 핀 체리는 다양한 토양 유형에서 자랍니다.
나무의 구조를보세요. 핀 벚나무는 약 30 피트 높이까지 자랍니다. 몸통은 좁고 똑바르다. 나무에는 편평하고 둥근 왕관이 있습니다.
껍질을 살펴 본다. 핀 체리 껍질은 부드럽고 반짝입니다. 나무 껍질은 적갈색이며 오렌지색 렌 티셀 또는 가로 줄무늬가 있습니다.
나뭇잎을보세요. 핀 벚꽃 잎은 직사각형 또는 창 모양이며 가장자리를 따라 가늘게 톱니가 있습니다. 가을에는 잎이 밝은 붉은 주황색으로 변합니다.
봄에는 꽃을 찾으십시오. 핀 체리 꽃은 작고 흰색이며 5 개의 꽃잎이 있습니다. 그들은 5-7 개의 꽃 덩어리로 자랍니다.
늦여름이나 초가을에 과일을 구경하세요. 핀 체리는 밝은 빨간색과 약 1/4 인치 너비입니다. 과일은 우산의 가지처럼 모두 같은 지점에서 시작된 긴 줄기에 클러스터로 나타납니다. 열매는 신맛이 나며 내부에 큰 돌이 들어 있습니다. 많은 새들이 열매를 즐깁니다. 가을 이동 중에는 잘 익은 체리가 많이 남아있는 나무를 찾기가 어려울 수 있습니다.
경고
- 다른 작은 삼림 나무는 붉은 열매를 맺습니다. 초크 체리와 같은 일부는 먹을 수 있습니다. 갈매 나무속과 같은 다른 것들은 그렇지 않습니다. 야생 음식을 먹기 전에 항상 자신의 신분을 확실히 확인하십시오. 적어도 두 명의 평판이 좋은 현장 가이드 나 훈련 된 전문가와상의하고 의심스러운 경우 과일을 먹지 마십시오.
저자 정보
Heidi Almond는 2010 년 풀 타임 프리랜서가되기 전에 7 년 이상 자연 식품 산업에서 일했습니다. 그녀는 "Mother Earth News", "Legacy"잡지 및 미네소타 주 덜 루스의 여러 지역 간행물에 게재되었습니다. 2002 년 Almond는 환경 교양 대학을 우등으로 졸업하고 작문에 집중했습니다.