사람들이 자연과 과거와 다시 연결되기를 바라면서 야생 음식, 특히 버섯을 구하기 위해 다시 유행하고 있습니다. 식용 균류를 사냥하는 숲이 우거진 지역을 돌아 다니는 mycophiles 띠가 정기적으로 보입니다. 위스콘신의 많은 공원과 온화한 기후는 버섯 사냥을하기에 좋은 곳입니다.
지리학
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위스콘신의 46 % 이상이 숲으로 덮여 있으므로 주에 가기로 결정한 모든 곳에서 버섯을 사냥 할 수있는 기회가 많습니다. 노던 하이랜드의 높은 고도와 모래 토양은 모렐 버섯을 사냥하기에 좋습니다. East Ridges와 같은 저지대 지역은 초원 버섯과 같은 품종이 번성하는 경향이있는 더 풍부한 토양을 제공합니다.
고려 사항
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위스콘신 공원에서 자연적 성장이나 자연적 또는 고고 학적 특징을 성추행하거나 훼손하거나 제거하는 것은 위법입니다. 그러나 개인적인 용도로 버섯을 따는 것은 허용됩니다. 이 규칙의 유일한 예외는 허가가 필요할 수있는 주 자연 지역입니다. 주립 공원 및 자연 지역의 자세한 목록은 리소스 섹션의 링크를 사용하십시오.
종류
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위스콘신에서는 많은 종류의 버섯이 자생합니다. 주의 특정 지역은 일부 버섯 유형 (예: Northern Highlands의 Morels)을 고르는 데 더 좋은 경향이 있지만 이것은 어렵고 빠른 규칙은 아닙니다. 위스콘신 전역에서 자라는 일반적인 버섯 품종에는 Morels, Meadow mushrooms, Chanterelles, Oyster mushrooms, Shaggy Manes 및 Bear 's Head Tooth mushrooms가 있습니다.
신분증
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항상 현장 가이드를 데려가십시오. 좋은 현장 가이드는 그 지역에서 자라는 버섯에 대한 설명과 이미지를 제공합니다. 필드 가이드는 또한 당신이 고르고 싶은 것과 비슷한 독성 버섯을 나열하여 잠재적으로 치명적인 혼동을 피할 수 있도록 도와줍니다. 처음 버섯 따기를 할 때는 그룹으로 나가거나 지역 균사 협회에 가입하는 것이 가장 좋습니다. 이 사회에 관련된 사람들은 수년간의 버섯 따기 경험을 가지고 있으며 독성 버섯을 피하는 데 도움을 줄 수 있습니다. Wisconsin Mycological Society는 위스콘신에서 가장 잘 알려져 있습니다.
경고
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식용 버섯보다 독이 많은 버섯이 더 많습니다. 경험 많은 피커조차도 가끔 실수를 할 수 있습니다. 생 버섯은 절대 먹지 마십시오. 조리 된 티스푼 2 개만 먹습니다. 처음 시도 할 때 버섯 종류의. 지연된 알레르기 반응이 없는지 24 시간 동안 기다리십시오. 새로운 버섯 종을 처음 시도 할 때 알코올을 마시지 않는 것이 가장 좋습니다. 이는 알레르기 반응의 가능성을 높이기 때문입니다.