식물과 동물이 각각 왕국으로 분류되는 것처럼 곰팡이 왕국도 있습니다. 곰팡이 왕국에는 버섯, 곰팡이, 곰팡이, 효모 및 녹이 포함됩니다. 이들은 블루 치즈를 만드는 곰팡이와 맥주와 빵을 만드는 효모와 같은 인간에게 유익하거나 흰가루병, 사과 딱지 및 시들음으로 식량 작물을 파괴 할 수 있습니다. 버섯은 식용 또는 독성이있을 수 있습니다. 어떤 곰팡이는 페니실린을 만들 수 있고 다른 곰팡이는 우리에게 무좀을 제공합니다. 그들은 진정한 양날의 검입니다.
곰팡이는 무엇입니까?
균류는 원래 식물과 관련이 있다고 생각되었지만 이제는 자신의 왕국으로 인식되고 있습니다. 그들의 세포는 일반적으로 핵을 가지고 있지만 식물과 달리 엽록소가 없기 때문에 자신의 음식을 생산할 수 없습니다. 다세포 형태에는 종종 균사라고 불리는 가지가 있습니다. 효모는 단세포이며 단단한 세포벽을 가지고 있습니다. 곰팡이는 포자에 의해 번식하며 바람, 물 또는 동물을 통해 흩어지고 적절한 먹이 공급원에 닿을 때만 자랍니다. 포자는 매우 안정적이며 환경 조건이 균사 생성에 유리할 때까지 생존 할 수 있습니다.
곰팡이 환경
균류는 모든 생태 학적 틈새에서 발견되므로 모든 균류에 대한 단일 성장 조건 세트를 식별하는 것은 어렵습니다. 그들은 울창한 숲이나 동물 및 정원 식물 에서처럼 냉장고에서도 자랍니다. 대부분은 화씨 70 ~ 90 도의 온도 범위를 선호하지만 32도 이하에서 발견 할 수있는 종과 150도에서 발견되는 종도 있습니다. 대부분의 곰팡이는 축축한 위치를 선호하지만 말린 곡물에서 자라는 곰팡이와 같은 예외도 있습니다. 버섯은 어둠과 같지만 녹과 곰팡이는 햇빛에서 자랄 수 있습니다. 환경 요구 사항은 곰팡이별로 다릅니다.
식용 곰팡이: 버섯
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중국인들은 천년 이상 버섯을 재배 해 왔습니다. 우리가 먹는 부분은 자실체이며 분산을 위해 뚜껑 아래에 포자가 있습니다. 자실체는 적절한 성장 배지 내에서 곰팡이 균사에 부착됩니다. 굴과 표고 버섯은 통나무에서 자라며 단추와 포토 벨로는 퇴비화 된 거름에서 자랍니다. 버섯은 화씨 55 ~ 60 도의 시원하고 습하며 어두운 환경을 선호하며, 이는 종종 집에서 지하실이나 벽장에 복제 할 수 있습니다.
유익한 균사체 곰팡이
균근 균류는 식물, 나무 및 대부분의 식량 작물의 뿌리와 공생 관계를 유지합니다. 균사는 뿌리의 세포벽에 직접 연결됩니다. 식물은 균근에 필요한 당을 만듭니다. 그 대가로 뿌리 계통을 훨씬 넘어서까지 확장 될 수있는 곰팡이 균사는 식물에 물과 인과 같은 중요한 영양소를 공급합니다. 이 거대한 지하 네트워크는 식물을 가뭄에 더 잘 견디고 토양을 안정화시키는 역할을합니다. 곰팡이에 의해 생성 된 접착제는 토양 입자를 서로 붙어서 건강한 식물 성장에 중요한 물, 공기 및 영양분을 보유하는 응집체를 생성합니다.
문제 정원 곰팡이
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당신이 정원사라면 곰팡이가 식물을 공격하는 방법은 무수히 많은 것 같습니다. 시들음, 녹 및 곰팡이는 일반적인 문제입니다. 흰가루병은 일반적으로 잎이 머리 위의 물, 여름 비 또는 안개에 노출 될 때 발생합니다. 녹은 또한 식물 잎에 영향을 미칩니다. 녹과 곰팡이는 감염된 잎을 제거하고 식물 주변의 공기 흐름을 늘리고 바닥에만 물을 주면 예방할 수 있습니다. Fusarium과 verticillium 균류는 토양에 남아있어 고추, 토마토, 가지를 포함한 작물이 시들고 죽게합니다. 작물 순환이 필수적이됩니다. 시들음 곰팡이는 유익한 호기성 미생물을 포함하는 퇴비와도 경쟁 할 수 있습니다.
