구석기 시대 또는 구석기 시대는 인류 역사상 최초이자 가장 긴 기간이었습니다. 4 백만년 전부터 기원전 10,000 년까지 계속되는 초기 인류는 식량 공급원이 무엇이든 소비하면서 먹이를 찾는 사람으로 살았습니다. 과학자들은 한때이 초기 인간 조상이 대부분 채식주의 자였으며 고기를 아주 드물게 먹었다 고 믿었습니다. 그러나 새로운 연구는 그것을 복잡하게 만듭니다. 최초의 유인원은 주로 초식 동물 이었지만 이후 그룹은 물고기와 동물 단백질로 더 많이 전환했습니다. 이러한 식단의 변화는 특정한 진화 적 변화와 함께 진행되어 현대인의 부상으로 이어졌습니다.
TL; DR (너무 깁니다. 읽지 않음)
구석기 시대는 400 만년 전에 시작되어 기원전 10,000 년까지 계속되었습니다. 초기 인류는 다음과 같이 살았습니다. 그런 다음 먹이를 찾는 사람들은 가능한 모든 음식을 섭취하고 견과류, 딸기 및 기타 야생 동물을 수집합니다. 초목. 도구 없이는 알을 청소하거나 포식자가 남긴 시체를 따서 고기를 먹을 수있었습니다.
150 만년 전까지 호모 에렉투스는 동물을 사냥하고 도살하는 도구를 개발했습니다. 과학자들은 그 당시 육식이 호미니드 식단에서 식물 공급원을 앞섰다고 믿습니다. 후기 구석기 시대까지 인류의 식단의 65 %는 동물에서 나왔습니다. 일부 호미니드 종은 사슴, 돼지, 버팔로, 양, 심지어 코뿔소를 착취했으며 네안데르탈 인도 다량의 민물 고기를 섭취했습니다.
조기 채집
기존의 일부 치과 유적은 최초의 호미니드가 견과류, 열매 및 기타 야생 식물을 수집하여 살았 음을 보여줍니다. 도구 없이는 알을 청소하거나 포식자가 남긴 시체를 따서 고기를 먹을 수있었습니다. 그들의 신체 구조도 초식 동물의 구조였습니다. 오스트랄로 피테쿠스 아나 멘 시스 (Australopithecus anamensis)와 같이 상당한 분쇄 어금니를 가진 더 눈에 띄는 하악골은 식물 섬유를 분해하기 쉽게 만들었다. 특수 효소가있는 더 큰 소화관이 소화를 돕습니다. 그러나 점차 원시 도구 제작이 발전함에 따라 육류 소비가 급격히 증가했습니다.
원시 사냥
150 만년 전까지 호모 에렉투스는 동물을 사냥하고 도살하는 도구를 개발했습니다. 과학자들은 그 당시 육식이 호미니드 식단에서 식물 공급원을 앞섰다고 믿습니다. 후기 구석기 시대까지 모든 음식 섭취의 약 65 %가 동물에서 나왔습니다. 중국의 여러 사이트에서 Peking Man이 사슴, 돼지, 버팔로, 양, 심지어 코뿔소까지 착취 한 것으로 나타났습니다. 유럽 전역의 동물 뼈에서도 도살 자국이 발견되었습니다. 매우 드문 발견에서 1950 년대의 고고학자들은 네안데르탈 인의 창이 여전히 손상되지 않은 붉은 사슴 골격을 발견했습니다.
구석기 시대 낚시
화학 분석을 통해 과학자들은 유럽 네안데르탈 인이 다량의 민물 고기를 먹었다 고 결정했습니다. 일부 대서양 연안 지역에서는 어류가 단백질의 주요 공급 원인 것으로 보입니다. 초기 네안데르탈 인은 조잡한 창으로 낚시를했지만, 4 만년 전에이를 대체 한 현대인들은 작은 동물 뼈로 갈고리를 만들었습니다. 그러나이 시점에서 호미니드 그룹도 갑각류를 먹었습니다. 이것은 케냐, 중국 및 기타 지역의 고고 학적 발견에 의해 결정되었습니다.
영양과 진화
육류 소비가 인간의 진화와 밀접한 관련이 있음을 시사하는 상당한 증거가 있습니다. 예를 들어, 초기 호미니드의 큰 소화관은 동물 단백질을 더 잘 처리하기 위해 점차적으로 축소되었습니다. 시간이 지남에 따라 인간의 턱의 크기는 더 이상 장기간 씹을 필요가 없기 때문에 감소했습니다. 그러나 가장 중요한 적응은 뇌 크기였습니다. 뇌가 커짐에 따라 더 많은 에너지가 필요하여 육식으로 전환해야했습니다. 현대 인간을 구별 한 것은이 새로운 두뇌였으며, 도구 제작을 개선하고, 농업을 확립하고, 가축을 사육하고, 신석기 시대를 실현할 수있게했습니다.
