morels라고 불리는 해면질, 원추형 또는 달걀 모양의 버섯은 가장 많이 탐내는 균류 중 하나입니다. 버터에 볶은 후 천상의 풍미가 풍성하고 고소한 풍미는 일상적인 먹는 사람과 전문 요리사 사이에서 많은 팬들을 사로 잡았습니다. 다양한 활엽수림이있는 인디애나는 최고의 모렐 국가입니다. 봄철 버섯 시즌의 절정기에는 때때로 특정 활엽수 또는 걸림 아래에서 진정한 보난자를 찾을 수 있습니다. 성공적인 Hoosier State morel-hunting을위한 가장 중요한 요소는? 인내와 연습.
모렐 식별
식용 버섯의 분류 체계는 혼란 스러울 수 있지만 전문가들은 인디애나에 서식하는 최소한 세 가지 주요 종 (노란색, 검은 색, 반이없는)을 알고 있습니다. 일부 버섯 종류는 맛이 좋지 않거나 독이 있기 때문에 평판이 좋은 가이드 북이나 균 학자 또는 경험 많은 버섯 사냥꾼과 함께 곰곰이 식별에 대해 연구하는 것이 가장 좋습니다. 즉, 그룹으로서의 morels는 두꺼운 줄기에 자리 잡은 그놈 모자를 종종 불러 일으키는 심하게 움푹 들어간 모자로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 색상은 종 및 버섯 상태에 따라 다릅니다. 노란색 모렐은 실제로 일반적으로 황갈색이고 검은 모렐은 녹슨 갈색 또는 검은 색이며, 반이없는 모렐 (작고 돌출 된 윗부분의 이름)은 밝은 갈색에서 어두운 갈색까지 다양합니다.
모렐 사냥 시즌
모렐의 지상 자실체의 모양은 봄 온도에 따라 다릅니다. 그들은 일반적으로 4 월 중순에서 하순에 인디애나에서 싹이 트기 시작하며 보통 5 월 대부분에 걸쳐 발견됩니다. 최초의 모렐은 당연히 남부 인디애나에서 나타나는 경향이 있습니다. 구어 적 지혜는 여러 가지 "현상 학적"단서 (계절적 생물학적 과정) 야생 칠면조의 고 블링 또는 5 월의 개화와 같은 모렐 시즌의 시작을 위해 사과. 이러한 지표는 적절한 기상 조건만큼 신뢰할 수 없습니다. 모렐은 일반적으로 표토 온도가 화씨 55 ~ 57도에 도달 할 때 나타납니다. 이것은 종종 60 도의 낮 최고치와 40도 이상의 야간 최저치에 해당합니다. 시즌 초반에는 노출 된 남향 산비탈에서 운이 좋을 수도 있습니다. 봄 후반에, 더 시원한 북부 지역에서 모렐이 번성합니다.
Morels 검색
Morels는 교외 잔디밭에서도 놀라운 장소에서 나타날 수 있습니다. 그러나 활엽수림과 삼림 지대는 더 일반적인 서식지입니다. 인디애나 주에서 가장 좋은 곰곰 자리 중 일부는 죽은 미국 느릅 나무의 기저부 주변에 있습니다. 네덜란드 느릅 나무 병의 정도를 감안할 때 많은 혼합 숲에서 찾기 어렵지 않습니다. 그 큰 느릅 나무 방해물 외에도 미루 나무 나 사과와 같은 다른 죽어 가거나 죽어가는 나무 주변에서 운이 좋을 수 있습니다. 인디애나의 곰돌이와 관련된 수종에는 튤립 나무, 아스펜, 재, 참나무 및 때때로 화이트 소나무가 있습니다. 더 넓은 서식지 규모에서 인디애나 천연 자원부는 너도밤 나무 단풍 숲이 비옥 한 곰 사냥터를 만든다고 지적합니다.
팁 및 전략
모렐은 찾기가 쉽지 않습니다. 그들의 칙칙한 색상은 봄철 숲의 진흙과 잎사귀에 대한 위장 역할을합니다. 그러나 하나를 발견하면 더 쉽게 사냥 할 수있는 검색 이미지가 마음에 떠오를 것입니다. 좋은 일반적인 전략은 모렐을 찾을 때까지 경목이 섞인 숲, 오래된 사과 과수원과 같은 가능성있는 환경을 정찰하는 것입니다. 그 지점 주변을 집중적으로 샅샅이 뒤지십시오. 버섯이 하나 있으면 근처에 더 많은 버섯이있을 것입니다. 그런 다음 기본 설정과 서식지가 동일한 다른 위치로 검색 범위를 확장하십시오. 스틱 또는 트레킹 폴은 검색하는 동안 덤불을 들어 올리거나 빗질 할 때 유용합니다. 일부 곰돌이 사냥꾼은 주머니칼을 사용하여 바닥 근처의 버섯을 잘라내지만 손가락으로 잘 할 수 있습니다. 일반적으로 '트레일에서 벗어난 shrooms를 수색하고 있으므로 먹이를 찾는 동안 포이즌 아이비와 진드기를 주시하고 싶을 것입니다.
사냥 할 곳
광대 한 Hoosier 국유림을 포함하여 인디애나의 많은 공공 땅에서 곰보를 사냥 할 수 있습니다. 주립 공원, 저수지 및 숲은 일반적으로 상업적 판매가 아닌 한 버섯 사냥을 허용합니다. 지정된 트레일을 고수하는 것에 대한 일반적인 규칙은 일반적으로 추격을 위해 면제되지만, 여전히 가볍게 밟고 가능한 한 많이 "자취 없음"관행을 따라야합니다. 어떠한 경우에도 특별 제한 사항이있는 경우 대상 지역 (국가 관리 토지 포함)의 감독 기관에 연락하는 것이 가장 좋습니다. 일부 야생 동물 보호 구역 및 보호 구역은 버섯을 허용하지 않습니다. 사유지는 많은 사냥꾼들이 이용하는 또 다른 옵션이지만 사전에 토지 소유자의 허가를받는 것이 중요합니다.