밀 식물의 성장은 단계적으로 측정됩니다. 농부들이 수확량을 최적화하는 데 도움이되는 성장 단계를 이해하는 것이 중요합니다. 스트레스와 가뭄은 성장의 각 단계에서 식물에 다르게 영향을 미칩니다. 다소 복잡한 Fekes, Zadoks 및 Haun 비늘을 포함하여 성장 단계를 측정하는 데 사용되는 많은 시스템이 있지만 밀 식물의 성장에는 6 가지 기본 단계가 있습니다.
모종 단계
밀의 첫 번째 성장 단계를 묘목 단계라고합니다. 이 단계는 발아 후에 발생하며 첫 번째 진정한 잎이 토양에서 나올 때 시작되고 첫 번째 경운기가 나올 때 끝납니다. 묘목 단계에서 두 번째 잎이 막 나오고 펴지기 시작하며 6 개의 정액 뿌리가 있습니다.
경작 단계
경운기는 식물의 뿌리에서 보내는 새로운 새싹입니다. 각 경운기는 자신의 줄기와 종자 머리를 자랄 수 있으므로 경운기의 수는 식물의 잠재적 수확량을 결정합니다. 경작은 겨울 밀의 겨울 휴면 단계 전후에 발생할 수 있으며 식물은 최대 6 개의 경작기를 가질 수 있습니다. 경운기는 프로필이라고하는 성장 기저에있는 덮개를 통해 실제 잎과 구별 할 수 있습니다.
접합 단계
연결 단계는 줄기가 두 번째 노드를 형성 할 때 시작됩니다.이 노드는 식물이 위쪽으로 망원경을 향하는 단단한 관절입니다. 접합 단계에서 더 작고 덜 형성된 경운기는 종종 죽습니다. 밭의 모든 밀이 동시에 결합 단계에 도달하여 수확기에 머리가 모두 성숙 해지는 것이 중요합니다.
부팅 단계
부팅 단계에서 밀의 머리가 발달하여 줄기의 칼집 아래에 보입니다. 부팅 단계는 awns라고하는 머리 끝이 나오기 시작하면 끝납니다.
헤딩 및 개화 단계
헤딩 및 개화 단계는 암이 칼집에서 나올 때 시작됩니다. 어릿 광대가 나오면 개화가 시작되고 수분과 수정이 일어납니다. 개화 단계에서 들판의 모든 식물이 동시에 꽃을 피우는 것이 다시 중요합니다. 수정 직후 배와 배유가 형성되기 시작합니다.
성숙 단계
성숙 단계는 수정 직후에 몇 가지 짧은 단계를 포함합니다. 우유 단계는 성숙의 첫 번째 부분이며, 이때 커널이 형성되기 시작합니다. 반죽 단계에서 커널이 완전히 형성되고 식물은 줄기와 잎에서 영양분을 가져와 커널로 옮깁니다. 커널은 반죽 단계가 끝날 때 여전히 매우 촉촉하며 약 30 %의 물을 포함합니다. 숙성 단계에서 커널은 나머지 수분을 잃고 수확 할 준비가됩니다.